うちの土鍋シリーズ(ベア1号、ベア2号)
食卓のまんなかに火があるとしぜんとみんなが集まってきます。料理をつくるひとと、食べるひとが、いっしょになってわいわいと、あたたかくて、いいにおいのする場を囲む。そんな食卓のまんなかに置くための、「ほぼ日」オリジナルの土鍋をつくりたい。そんなふうに思っていたときに、伊賀の「土楽」の七代目当主、福森雅武さんに出会いました。相談すること約半年。福森さんが原型をつくり、「土楽」の職人さんたちがろくろをまわした、「ほぼ日」オリジナルの土鍋が完成しました。クマの顔みたいなかたちをしたこの土鍋、名前を『うちの土鍋(ベア1号)』といいます。「土楽」と「ほぼ日」のコラボレーションで実現した毎日使える、一生愛せる土鍋です。スマホ版のページでは土鍋と鍋しきを一緒にご注文いただけません。あわせてのご購入をご検討のお客様は
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ベア1号
大きさ(胴)
内径:27センチ
外径(取っ手を含まず):29.3センチ(*)/高さ(内側):9.5センチ/高さ(外側):10センチ
/*陶器の大きさでいうと「尺」と呼ばれるサイズです。
大きさ(フタ)
直径:26センチ/高さ:9.5センチ(取っ手を含まず)/取っ手部分直径:9センチ/高さ:2.8センチ
満水容量
約1.75リットル
重量
約2780グラム
ベア2号
大きさ(胴)
内径:22センチ/外径(取っ手を含まず):24センチ(*)/高さ(内側)7.8センチ/高さ(外側)8.3センチ/*陶器の大きさでいうと「8寸」と呼ばれるサイズです。
大きさ(フタ)
直径:21センチ/高さ:6センチ(取っ手を含まず)/ 取っ手部分直径:6.8センチ/高さ:1.8センチ
満水容量
約0.9リットル
重量
約970グラム
知っておいてほしいこと
- 土鍋は粘土から作られている陶器です。
- 陶器でできている土鍋はもろく欠けやすく、急激な温度変化にも弱いデリケートなものです。
また、水分を吸収しやすいという特徴もあります。
料理を長時間入れてたまま放置したり、
洗いおけにつけたままにしておくと、
匂いやカビの原因になります。
土鍋は金属製の鍋に比べて
気をつけていただく点が多いことをご理解ください。 - かたちや大きさ、色に個体差があります。
- 「うちの土鍋シリーズ」は
職人さんがひとつひとつろくろをまわして
手作りをしているため、
かたちや大きさに個体差があります。
また、焼き色もひとつひとつ異なります。
ゆがみや色味の出方に違いがありますが、
それが味わいだと思ってくださるとうれしいです。 - 職人さんの手作りのため、できあがる数に限りがあります。
- 常時販売ではなく、
あるていどの数がまとまったときに
「ほぼ日」紙上で告知を行ない、販売をしてまいります。
ご不便をおかけしますが、なにとぞご了承ください。