大人気連載「LIFE」でおなじみのフードスタイリストの
飯島奈美さんのレシピ集です。
今回のテーマは
「もう一品あったらうれしいレシピ」。
メインの料理とは別に、
もう一品あったら食卓がもっとゆたかになるレシピを
飯島奈美さんにセレクトしていただきました。
サラダから煮物、揚げ物にいたるまで、
全40品収録しています。
時間をかけず、簡単にささっと作れて、
しかもおいしい料理ばかりです。
手帳に入れておいて、
「今日の夕ご飯、何にしようかな?」というときの、
参考にしてくださいね。
各料理に飯島奈美さんの
「お料理ポイント」が載っています。
つくるためだけでなく、
読みものとしてもお楽しみください。
なすとマグロの生姜焼 | 春菊としめじのおひたし黄身じょうゆ | |
山いも、アボカドのごまマグロ和え | セロリの梅おかか和え | |
大根おろしのシャブシャブ | 塩もみきゅうりと高野豆腐のザーサイ和え | |
キャベツと卵のチーズ焼き | パンとチーズのサラダ | |
とりじゃが | 切り干し大根とじゃこのさっと煮 | |
シーフードマリネ | 鮭の焼き漬け | |
ひき肉と卵やき | セロリと豚肉のレモン炒め | |
グラタンコロッケ | 春雨と牛肉の甘辛和え | |
大根、手羽先、油あげだし煮 | ソース野菜炒め | |
ブタと大豆のトマトシチュー | いわしの塩煮 | |
ピーマンおかかキンピラ | 車麩ステーキ | |
麩と昆布の煮物 | 納豆山いも和え | |
さばと玉ネギのみそ和え | 豆腐サラダ | |
豚シャブ梅サラダ | トマトと卵しらす炒め | |
きのこ入りニラ卵 | すったじゃがいもとしらすパルメザン焼き | |
青菜と油あげの煮浸し | イカとトマトの肝焼き | |
牛肉と大根のサラダ | スペアリブとナスの煮込み | |
せん切り野菜と納豆のサラダ | 炒め酢ブタ | |
ラタトゥユ | 甘塩タラとゆで卵のポテトサラダ | |
塩ゆでキャベツとイカの生姜酢和え | 塩ゆでキャベツとイカの生姜酢和え |
サイズ | 縦140ミリ×横95ミリ×厚さ2ミリ | ||
ページ数 | 42ページ | ||
製本方法 | 中とじ製本 | 紙質 | 上質紙 |