ぼくは、永田農法の仕事に出会ってから、
「百聞は一食に如かず」
という言葉を思いついたんです。
どんな話をするよりも、
これを飲んでもらったほうが
すべてをわかってもらえるんですよ。

このトマトジュースには、塩も、砂糖も、
なんにも入ってません。
ただ単にトマトをしぼっただけですが、
ほんとに奥深い味わいがすると思います。
寒いときなんか、あっためるだけで、
高級なレストランのトマトスープのような
滋養に満ちた味がするんですけれども、
これ、そんなに特別なやりかたで
作られたものではないんです。

このトマトのジュースに出会ったころから、
ぼくの農業についてのいろんな仕事は、
はじまっていくことになりました。
糸井さんが、永田野菜に
出会ったときの印象は、どうだったんですか。

たくさん作ってたくさんの人に飲んでもらえたら、
ちょっとずつ安くなるでしょう。
だから、作り手を増やせばいいと思ったんです。
作り手が増えない原因は、
簡単に政治のせいだとも言えないし、
きっとたくさんあるんでしょう。
でも単純に、この味のトマトを
作る方法があるんだったら、
それをみんなが知って、
作りたくなればいいなって思ったんです。

ところが、ゼロから作った永田さんの
トマトジュースを飲んだら
それが、違うモノになっていることに気づきます。
フルーツパーラーでやってるような
ミキサーでガーッと作った
あのフルーツジュースのように
どろりとして、雑味がなくて、
甘くて、するっと飲める。

今までのトマトジュースとは異なるパッケージで
こうしたトマトジュースが飲める。
となれば、今までのトマトジュースとは異なる
新しい市場、新しいお客さんを
つくれるのかな、と思いました。