糸井重里と数名の乗組員が、 |
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| ─── | す、すごい、４段重ねのセイロ‥‥。 湯気が、湯気が‥‥。 |
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| お母さん | 今日は、１臼につき、もち米１升ずつ。 全部で６臼分を ついてもらおうと思っています。 |
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| ーー | ６升‥‥つまり一升瓶で６本分！ |
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| お母さん | はい（笑）、そうですよー。 最初は白いおもちをつきます。 そのあとに、 ごま、粟（あわ）、ピーナッツ、からすみ、 よもぎを用意していますので それぞれをまぜて、おもちをつくります。 |
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| ─── | いつもそんなにたくさんの種類を？ |
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| お母さん | そうですね。 だいたい５種類くらいはつくりますね。 |
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| ─── | へぇ～！ たのしみです。 ちなみに、土楽さんでは、 毎年12月30日にもちつきを されているとうかがいました。 |
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| 道歩さん | そうですね、12月29日にお寺でもちをついて、 30日に家でつくのが恒例です。 |
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| 州さん | 年末だけじゃなくて、 よもぎが手に入ったら、ついて、 祭りがあったら、ついて‥‥というふうに しょっちゅうついてますよ、ここの一家は。 |
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 ▲中西 州さんは、助っ人にかけつけてくださった福森さんのお弟子さん。 いまは大阪の枚方市で陶芸教室を開かれているそう。 すてきな作品をつくる陶芸家さんです。 |
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| 道歩さん | さあ～、もち米が蒸しあがりましたよー！ |
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| 全員 | おおーーーーー！（拍手） |
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 ▲あつあつに蒸されたもち米、到着。 |
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| 道歩さん | お湯を入れて十分に温めておいた臼に、 もち米を入れて‥‥。 最初は「小突き」という作業で、練っていきます。 |
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 ▲リズミカルにまわりながら、杵でグイっグイっと。 手伝ってくれているのは、道歩さんのご友人で 彫刻家の岸野承さん。 |
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| 糸井 | ぼくもこの小突きというのを やらせてもらったことがあるんですが、 これだけでハァハァ言っちゃった覚えがあります。 |
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| 道歩さん | この作業、けっこうキツいんですよ。 |
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| 州さん | それっ、ふんっ、ほいっ（小突いている）‥‥‥ ‥‥よし、と。 このくらいかな。 小突きが終わりました。 じゃあ、ついていきます。 |
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| ─── | はい‥‥おねがいします。 （前のめりに見守る乗組員たち） |
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| 州さん | ‥‥よっ。 |
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| ばちーん！ |
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| ─── | おおーーー。 音が、音がすごい！ びたーん！ |
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| 糸井 | やっぱり、いいねぇ（笑）。 ぼすっ！ |
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| ─── | 「はいっ！」「もういっちょ！」っていう、 手返しの掛け声も‥‥ ずどっ！ |
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| ─── | リズミカルで、盛り上がりますね。 ぱーーん！ |
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| ─── | かっこいいなぁ‥‥。 |
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 ▲州さんはつきながら、おもしろトークをはさみます。 最近食べたおいしいものの話など。 |
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| 州さん | おしゃべりしてるうちに（つきながら）‥‥ だいぶつけてきましたね。 ‥‥ぼちぼちかな？ |
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 ▲「あと10回！」と返し手さん。 |
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| 州さん | （10回つきます） よっ、はっ、んっ、はいっ、ほっ、 ふんっ、ふんっ、ふんっ‥‥よいしょー。 |
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| 全員 | わーーーーー！！（大拍手） |
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| 州さん | ちょっと（すこし息が荒い）‥‥ 今回のもちは手強いですね。 粘り気があって、はねかえしてくる。 |
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| 道歩さん | つき終わったらすぐ、 あつあつのうちに「半切り」という器に入れて、 打ち粉をまぶします。 |
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| 道歩さん | ここから食べやすい大きさに丸めていくんですが、 最初についたおもちは お供え用の鏡もちにしますね。 このままこうやって、型に入れて‥‥。 |
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 ▲鏡もちの型には、土鍋を使っています |
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| ─── | なるほど。 ‥‥おおっと！ すでに２回めのもち米が投入されています。 |
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| 州さん | 「小突き」までは、やりますからね。 そしたら今度は、みなさんがついてくださいよ。 |
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| ─── | われわれも、つかせていただけるんですね。 |
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| 州さん | もちろんです。 よっ、うしっ（小突いている）‥‥‥ せっかく来たのに、ついてもらわないと‥‥ それっ、ほいっ‥‥ ‥‥よし、と。 さ、いきましょか。誰からいきます？！ |
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 ▲ゆーないとが、いった！ とーりゃあ！ びすっ。べすっ。ぼすっ‥‥ |
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 ▲「いい音がしないわあー（笑）」 |
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 ▲山下も、チャレンジ！ ぱすん。びちっ。べちん‥‥ |
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 ▲「真ん中を叩きたいのに、真ん中にいかなーい！」 |
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 ▲やえが、つく。淡々と、つく。 ぽく。ぽく。ぽく。ぽく‥‥ |
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 ▲「‥‥‥‥（無言）‥‥」 |
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 ▲田口は、勢いよく！ ばしっ。べこん。ずこっ‥‥ |
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 ▲「きっつぅ（笑）、無駄な力が入ってるんかなぁ」 |
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 ▲モギが、もちを丸める。 （この前日、モギは重い物を持ち上げようとして腰を故障。 ドクターストップにより、もちつきができません。 コルセットを巻いて、取材に参戦しました） |
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| 糸井 | じゃ、おれもいきます。 |
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 ▲「土楽」で何度かのもちつき経験がある糸井重里。 どんっ。ばん。ぼすっ‥‥ |
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 ▲「州さん、なにかおもしろトークを！」 糸井重里のもちつき動画をどうぞ。（45秒） |
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| 州さん | お疲れ様です（笑）。 かわります。 つきたくなったら、いつでも言ってくださいね。 ‥‥よっ。 |
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 杵を振り上げる州さん ずばーんっ！！ |
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| 全員 | ‥‥‥‥（音がぜんぜんちがう）。 |
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| 道歩さん | さあ、できあがったおもちから まるめていきまーす。 |
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| お母さん | ごまや粟は、 臼のなかで、つきながらまぜますね。 |
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 ▲香ばしいごまのおもち。 |
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 ▲粟もち。うすい黄色がきれい。 |
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 ▲ピーナッツは食感をたのしむために粒を残して。 |
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 ▲からすみは、軽くあぶって練り込みます。 |
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 ▲青々とした香りがたまらない、よもぎのおもち。 |
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| 道歩さん | ぜひ、つきたてを食べてください！ 大根おろしで！ |
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| 糸井 | からみもちだ！ こーれは、うまいぞぉー。 しょうゆをちょっとたらしてね。 |
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| 道歩さん | きなこ砂糖と、あんこも用意しました。 お好きな食べ方で、どうぞ！ |
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| ─── | いっただきまーーす！（それぞれが夢中に食べる） |
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 「うまい！」 |
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 「おいひい！」 |
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 「くぅ～～、たまらないね」 |
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 「たまらな～い！」 （まだまだ食べます、つづきます！） |
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