＜日時＞
隔週水曜日、19時30分～21時00分　
（9/5、9/12、10/3、10/24、11/7、11/21）
※開場および受付開始は毎回19時00分～
※第１回、第２回は２週連続の講義です。
また２週あいだが空いている日もあります。
ご注意ください。
※21時00分～22時00分はゼミの時間です。
自由参加ですが、よければぜひご参加ください。

＜募集人数＞
48名

＜参加費＞
32,400円（税込）
※当選された方には「ほぼ日ストア」を利用して、
クレジットカードでお支払いいただきます。
※参加型ワークショップの日は、材料費など、
別途実費がかかります（1,000円未満）。
※入会金、テキスト代金などは不要です。

＜開催場所＞
株式会社ほぼ日　大ホール
東京都港区北青山2-9-5　スタジアムプレイス 10F
（東京メトロ「外苑前」駅から徒歩５分）

＜参加方法＞
下のボタンから応募フォームに移動し、
すべての項目にご記入ください。

募集締め切り：8月22日（水）午前11時

お申し込み多数の場合は抽選となります。
結果は、応募くださったかた全員に、
８月24日（金）までにメールでご連絡いたします。

※「カレーの学校」からのメールが届くように
postman@1101.comのメールを
受信可能に設定してください。

＜授業内容＞

※料理教室ではなく、
座学やワークショップを中心とした授業形態です。

９月５日（水）
１限目：カレーとは、何か？
カレーという料理の幅広さと
カレーという概念の不思議さ、
その可能性について学びます。

９月12日（水）
２限目：カレープレーヤーゼミナール
（ディスカッション）
カレーをモチーフに何をどれだけ楽しめるのか？
過去の例を題材にアイデアを考えます。

10月３日（水）
３限目：薬膳カレーの謎
スパイスの薬効って？
カレーは本当に体にいいの？
様々な医学の立場から探ります。

10月24日（水）
４限目：スパイスとは何か？
スパイスの役割と魅力と使うときのルールを知り、
ブレンドにチャレンジする
ワークショップ型の授業です。

11月７日（水）
５限目：あの人に聞く、
儲かるカレー店のつくり方（ゲスト講師を迎えて）
ゲストをお迎えした対談形式で、
儲かるカレー店の秘密に迫ります。

11月21日（水）
６限目：スパイスカレー、
基礎の基礎（デモ＆試食）
スパイスを使ってカレーを作るときの
ゴールデンルールと
その応用方法について学びます。