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「土曜日はイタリアン」探訪。 われわれは何を食べてきたのか?! 糸井重里、秋山具義、西本武司、武井義明が 長野の「土曜日はイタリアン」にお邪魔したのは 2005年2月28日、よく晴れた冬の日のこと。 もちろん「ドレッシングを一緒に売ってみませんか」 というお話をしに行ったわけですが、 ちょっとおそめのお昼どきなので、 ランチコースをいただくことにしました。 そこでわれわれが食べたものを、 すべて、ご紹介しましょう! 「土曜日はイタリアン」がどんなお店なのか、 わかっていただけたらうれしいです。 お昼だからワインはさすがにやめておこう、 ブラッドオレンジジュースを食前酒がわりに、 まずは前菜からスタートしました。 ![]() 前菜は、信州牛のカルパッチョと、 イタリアの生ハム、サラミなど。 ![]() 4種のピザ。地元のきのこ(香り高い!)、 カボチャととうもろこし(甘い!)、 トマトとアンチョビ(定番!)、 地元のネギ(おお、ピザにするとはめずらしい!)。 ![]() これが今日のメインかも? というくらいボリュームのあるサラダが2つ出ます。 まずモッツァレラチーズとトマトのサラダ。 おおおお、ドレッシング、これこれ! これですよ。 シンプルなこういうサラダもひきたつなあ。 ![]() 野沢温泉玉子と、ほうれんそうのシーザーサラダ。 うん、こっちもすばらしい。よく合います。 これは「白い」ドレッシングが多めかな? ボリュームたっぷりだし、メインの風格! ![]() パスタは3種いただきました。 まずは「スパゲティ・グラタン」。 ぐっつぐつ煮えてる土鍋ごと出てきます。 あちちちち、うめーっ。しあわせです。 ![]() 赤トウガラシとにんにくのトマトソース。 アラビアータってやつですね。 これも香りがすばらしかったな。 それにしても、おなかに入るもんだなあ。 これ、樋口さんも教わって帰ったらしいですよ。 「そういえばよくひとりで食べてるな」(夫・談) ![]() 地元の野沢菜とたらこの和風仕立て。 野沢菜が限りなく細かく刻んであって、 卵黄といっしょにがーっとかきまぜていただきます。 へええ、たらこと野沢菜って合うんだ! 発見でした。 ![]() さらに粒うにのリゾット。 お米、自家製なんだそうです。 山のなかで自家製のお米に、うに。贅沢だなあ。 ![]() デザート。もうおなかいっぱいなのに まだ入っちゃうんだよねー。 アイスクリームです。 ![]() それからアイスカフェラテ。 きんきんに冷えているんですが、 ストーブでほっこりあったかい室内で、 さんざん食べたあとだけに、うれしい。 ![]() ──というわけで、さすがにおなかいっぱい! でも、来る前に「かまめし」を食べた西本武司ですら これ、たいらげちゃいましたからね。 このごろちょっと小食にしている(ダイエット中の) 糸井重里もぺろり、でしたからね。 アッキィとぼくは、言うまでもなく、ですけど。 *「土曜日はイタリアン」の基本情報は、ここをクリック! |
2005-03-14-MON
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