‥‥えっさ、ほいさ、えっさ、ほいさ。

２０１０年１月某日、都内のキャンプ場。

見ると、食材をいっぱい積んだリヤカーをひく男。
ほぼ日のシェフ武井のようです。

時刻は朝の１０時すぎ。晴天。

‥‥えっさ、ほいさ、えっさ、ほいさ。

リヤカーの男は、道なき道をすすみます。
武井さん、小芝居ありがとうございます。

そうです、今日は「ほぼ日の芋煮会」の開催当日。
どこまでも青い空と
１月にしては暖かな陽射しが、われらを迎えてくれました。

まえまえから
糸井重里が「やりたいやりたい」と言っていた
「芋煮会」を
（少々時期はずれですけど）、
これから、はじめようというのです！

場所は江東区立若洲公園。キャンプだけでなく海釣りなども楽しめる。

本日の参加メンバーは、かような人たち。

銀杏ＢＯＹＺのみなさん ギターのチン中村さん（右端）をのぞくメンバー３人が 芋煮の本場・山形県のご出身。 この日はベースの安孫子さん（左から２番目）が 「料理長」となり、 「お母さん直伝のレシピ」で 本場の芋煮（しょうゆ味）に腕をふるう。 飯島奈美さん 「ＬＩＦＥ」でおなじみのフードスタイリスト。 今回は、銀杏ＢＯＹＺのつくる 本場の「しょうゆ味」を向こうにまわして、 「塩味」をつくってくださるとか。 塩味の芋煮！？　‥‥めちゃくちゃ楽しみです。 梅佳代さん 銀杏ＢＯＹＺとなかよしの写真家。 おかしなシャッターチャンスが、 向こうからやってくる人。 芋煮は、山形取材の折に食べたことがある。 ただ、それが「どんなもの」だったかは、 いまいち覚えていない。 みうらじゅんさん ご存知、日本全国の風土にくわしい人。 芋煮会に参加したことはないが 「即身仏ブーム」で山形へは何度も足を運び、 駅前の巨大芋煮鍋のまえで 記念写真を撮ったことがあるという。 糸井重里 いいだしっぺ。芋煮会をやりたい人。 この日はおもに、食べる役、しゃべる役。 ちなみに、芋煮会には何度か参加したことがあり、 自分でつくることもあるらしい。

そもそも「芋煮会」とは
山形・宮城・岩手・秋田・福島などで親しまれている、
野外で「芋鍋料理」を食べる集いのこと。

銀杏ＢＯＹＺのみなさんによると、
これら東北地方の各県では
老いも若きも男も女も、
秋口になると河川敷に集まって芋を煮る。

なかには「芋煮合コン」みたいなのもあって、
とにかくポピュラーな行事なんだとか。

みんなで集まって、芋を煮て、
わいわいおしゃべりしながら、楽しく食べる。
「そんな芋煮会を、われらもやりたいぞ！」
という（糸井の）単純明快な動機から、
今回の「ほぼ日の芋煮会」は企画されました。

そして、その「芋煮をつくる人」として
ご参加くださったのが、
銀杏ＢＯＹＺさんと、飯島奈美さんなのです。
（つくづく豪華で、ありがたいです！）

今回の芋煮会、当然、銀杏ＢＯＹＺさんは
「本場のしょうゆ味」をつくります。

一方、せっかくなので
銀杏ＢＯＹＺの「しょうゆ味」とは
「ちがう味」をつくりたいと思った飯島さん。

「みそ味は、まちがいなくおいしいけれど、
　想像しやすい味。
　そこで、みんな、あまり食べたことがないであろう
　塩味に挑戦してみようと思いました」

‥‥とのこと。

本場の「しょうゆ味」ももちろん楽しみですが、
「塩味」の芋煮って、どんななの‥‥？

ともあれ、こうして「ほぼ日の芋煮会」では
ちがった味の２種類の芋煮を
楽しめることになったのです（うれしい！）。

当日は、このような「かまど」をふたつ借り、
芋を煮る用の大きな鍋も、レンタルしてきました。

銀杏ＢＯＹＺさんの調理場、
飯島奈美さんの調理場、
そして
糸井とみうらじゅんさんのおしゃべり現場。

そこへ、カメラを手にした梅佳代さんが
ふらりと遊びに来ては、去っていきます。

次回から始まるレポートでは、
ＩＣレコーダー３台・カメラ４台を駆使して記録した
この混沌たる芋煮会のようすを
なるべく詳しく、お伝えしていこうと思います。

なお、連載のなかでは
銀杏ＢＯＹＺの「本場しょうゆ味レシピ」と
飯島奈美さんの「塩味レシピ」を
順次公開していきますので、どうぞお楽しみに。

また、おもいがけない読者プレゼントも
ご用意することができました。
話の都合上、こちらは最終回で発表、応募開始します。

さらに、遠く愛媛・松山の地から
あのギャグ漫画家・和田ラヂヲ先生が
コメントを寄せてくださいました。
「芋煮」について、
ちょっと言いたいことがあるそうなので、
こちらも毎回、コラムでお伝えします。

最近１０キロも減量され、昔のようにスリムとなった和田ラヂヲ先生。

‥‥とまぁ、盛りだくさんの内容ですが、
どうぞ最後まで、おつきあいくださいね。

なお、レシピを追いかける部分はともかく、
おもに糸井を中心とする
食べる役・しゃべる役の人たちの会話部分は、
いつにもまして「ゆるい」恐れがあります。

そのため、
このコンテンツが「芋煮」の企画であることを
忘れないよう、
何の脈略もなく
「芋煮のイメージ写真」が挟まることがあります。

その点、どうぞ、ご了承くださいませ。

それでは次回、銀杏ＢＯＹＺによる
本場「しょうゆ味」の芋煮から、レポート開始です！

＜つづきます！＞