オートミールビスケット
■材料
オートミール:80g
小麦粉:100g
米粉:80g
粉砂糖:60g
コーン油:70cc
白ワイン(甘口):70cc
ベーキングパウダー:6g

☆下準備
・オーブンを180度にあたためる。
・材料をはかる。
・オートミールをフードプロセッサーで粉状にする。

■作り方
(1)小麦粉、米粉、ベーキングパウダーをあわせて
ざるでふるいながら、ボールに入れる。

(2)そこにオートミールと粉砂糖を加えて、
ざっとかき混ぜ合わす。

(3)ワインとコーン油を入れる。

(4)まぜる。フォークでざっくり混ぜてから、
全体をまとめるように手で合わせる。

(5)鉄板の大きさに切った
オーブンペーパーの上に広げ、だいたいの形を作る。

(6)麺棒で厚さ2~3mmくらいにのばす。

(7)穴があかないように気をつけながら、
手でかたちを整える。

(8)包丁で筋を入れる。

(9)オーブンで10~15分焼く。

(10)冷めたら器に移す。

はい、出来上がりです。
朝食にもコーヒーにもぴったりです。
シンプルな味をお楽しみくださいね。
BUON APPETITO!
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