牛肉のピッツァイオーラ
■材料(2〜4人分)
牛肉:280g
モッツァレッラチーズ:150g
トマトソース:大さじ4
オリーブオイル大さじ2
塩・コショウ・オレガノ:適量
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※オレガノとオリーブオイルが写真に抜けています。
ご了承ください。
☆下準備
・牛肉を掃除をする。
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・モッツァレッラチーズを薄く切る。
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・オレガノ、トマトソース、オリーブオイルなど、
材料を全て整える。
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■作り方
(1)フライパンにオリーブオイルを引き、あたためる。
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(2)フライパンが熱くなったら、肉の片面を数秒焼く。
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(3)フライパンを火から外し、裏返して塩をふる。
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(4)コショウをする。
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(5)トマトソースとチーズをのせ、蓋をして蒸す。
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(6)チーズが溶けたら出来上がり。
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キノコ炒めとマッシュポテトを付け合わせました。
BUON APPETITO!
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