チョコクッキーボール
■材料(35個)
市販のチョコクッキー:170g
砂糖:大さじ1
ココア:大さじ2
バター:100g
好みのトッピング:カカオピスタチオ、
ココナッツ、アーモンド、木の実
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■作り方
(1)ビスケットをフードプロセッサーに入れ、
数秒まわして細かくする。
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(2)カカオを入れる。
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(3)砂糖を入れる。
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(4)常温にしたバターを入れて
一度全体を混ぜてから
フードプロセッサーで数秒撹拌する。
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(5)(4)をラップに置いて棒状にする。
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(6)ラップの端から生地がはみ出たときは
ラップを足して、
空気を抜きながら丸めて
冷蔵庫で一時間冷やす。
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(7)包丁で切り分ける。
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(8)手でボール状にして、
好きなトッピングのところに入れる。
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(9)トッピングのカカオをつけるときは、
入れ物をまわしながらつける。
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(10)ココナッツもまわしながらつける。
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(11)アーモンドやピスタチオは
手で埋める感じでつける。
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(12)木の実類も埋める感じで押さえる。
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(13)少し冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。
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はい、できあがりです。
コーヒーや紅茶のおともにどうぞ。
Buon appetito!
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