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 ミラノに比べて、 日本ではマスクをしている方が多いので まだまだ侮れない相手との戦いを感じます。 ここのところ母のことで 初めてお会いする人が多く、 その度にマスクで覆われている部分は どうなんだろうと想像します。 あらためて顔の成り立ちというものは 部品の集まりで、その位置関係で 成り立っているものだとわかります。 先日、初めてお会いした方は、 しっかりとした眼差しで、 アイメイクを軽くしていて、 額にはシワが一本もない方でした。 年齢不詳でしたが、お話をしていると どうやら私よりも年齢が上のようです。 マスクを取っていただくと なるほど、その年令に納得しました。 そして、すこぶる美人さんで、 マスクをつけているときには、 まったく想像できていなかったものですから、 驚きました。 私は顔の部品のつくりが 小さくまとまっていて、 マスクの下の顎ラインも 小ぶりに思われがちですが、 マスクをはずすと おたふく顔ラインによく驚かれます。 そんなこんなのマスクライフで、 最近ではマスクの人を見ては いろいろと想像をして楽しんでいたりします。 でも、これから関係する人と はじめて出会うときの挨拶は、 マスクなしでしたいものだとつくづく思います。 さて、今回は友人クラウディオがつくる 男の料理です。 大鍋を抱えて持ってきてくれる料理です。 大胆さとこだわりに彼らしさを感じます。 コロナの後遺症に１年間も戦った彼が 大切だと感じた友情。 体が喜び、みんなと一緒に食べる愉しみ。 「何が入っている？」 「何で味付けしたの？」などなど交わす会話。 それが楽しいと彼は言います。 変化球はどんどん歓迎の料理です。 ご自分なりの味付けでお楽しみくださいね。
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レシピその445
