真っ赤な傘に白い柄……。
チシオハツというきのこは、
もちろん、知っています。
しかしながら、その外観の特徴は、
ドクベニタケにそっくりなんです。
もし、ぼくが独りで森に入って、
この、赤い傘に白い柄を持つ美しいきのこを見つけたら、
クシュンクシュンとシャッターを切り、撮影を終えたら、
じゃあ、次、行ってみよう!
と、いう感じで、
チシオハツかドクベニタケかあまり気にすることなく、
そそくさとその場を後にしちゃうと思うんです。
でも、誰かと一緒だった場合、
そして、その誰かから、きのこの名前を知りたい、
というリクエストがあったときには、
渋々(笑)と、同定を試みます……。
発生する季節は、両きのこともに、夏から秋。
傘の直径も、2〜10cmくらいと、ほぼ同じです。
そして、ドクベニタケは、
針葉樹、広葉樹、どちらからも発生しますが、
チシオハツは、針葉樹から発生。
つまり、広葉樹の林地で見かけたら、
ドクベニタケの可能性が高いわけです。
ドクベニタケの傘色は鮮やかな赤、
チシオハツはやや落ち着いた鮮桃赤色(周縁部淡色)。
ドクベニタケは成長すると全体的に薄く退色しますが、
チシオハツは斑紋状に退色します。
傘裏のヒダは、
ドクベニタケがやや疏で白、
チシオハツが密〜やや疏でクリーム色。
そして、柄を見ると、
ドクベニタケが真っ白なのに対し、
チシオハツはやや赤みを持っています。
そしてそして、同定の決定打。
ドクベニタケの傘の赤い表皮は、
するすると簡単にはがすことができるんです。
まあ、慣れてくれば、
この一連のチェックはほんの数秒でできるわけで、
それすら面倒くさがっているのは、
きのこファンとしてはいかがなものかと、
まあ自分でも思わないことはありません(笑)。
そして、食毒不明。
ちょっとだけかじってみると、
ドクベニタケ同様にけっこうな辛味があるとか。
食べるにはまったく値しません、はい。
親愛なる読者の皆さん、
もし、自分できのこを同定する場合、
あるいは、誰かに同定を依頼する場合には、
傘やヒダや柄の特徴とか、
大きさや発生時期や生えている場所などを、
写真を撮ったり、メモしたりして、
できるだけ多くの情報を残しておきましょう。
ちなみに、鏡を持っていくと、
きのこを引っこ抜いたりすることなく、
傘の裏側を観察できるので便利です。
と、たまには、まじめに、
きのこの話を……(笑)。