ご用心!食べられないんです!
フクロツチガキ食不適

きのこは、色も、形も、本当に多様で、
見れば見るほど、知れば知るほど、
どんどん興味が募っていきます。

きのこが、なぜ、
あのように多様な色彩を持っているのかは、
実はまだ解明されてないようです。

でも、実は、自然の摂理を考えれば、
もう答えは出ているはずなんです。
「進化の過程でたまたまそんな色になった」
で間違いありません(笑)。

現在目の前に示された「解答」に対して、
いろいろな疑問をいだき、解明していくのは、
まあ、科学の基本中の基本ですが、
生涯初心者を自認する者としては、
上辺や見た目の美しさや可愛さを追求すべく、
相も変わらずのほほんときのこを楽しむ所存です。

きのこにいろいろな形があるのは、
いろいろな胞子の拡散方法があるからですね。

傘の裏側から胞子を散布するきのこ。
傘を溶解させて胞子を真下に垂らすきのこ。
悪臭物質に胞子を混ぜて集まる昆虫に運ばせるきのこ。
内側にある胞子が成熟すると表面が崩壊していくきのこ。
などなど……。

極めて特徴的な形をしておりますが、
今回ご紹介するフクロツチガキの子実体は、
幼菌時には、まんまるなんです。
直径は2〜3cmくらいで、
薄褐色の細毛に覆われています。

で、内側の袋の中の胞子が成熟すると、
外側の厚い外皮に5〜7本くらいの亀裂が入り、
湿気を感じると同時にそれが裂けて、
まるで星のような形にぱかっと開くのです。

内側の袋の頭頂部は繊維質で円錐形。
真ん中には穴が空いていて、
降雨、虫や動物の接触などによる刺激によって、
ブハッと胞子を放出するんです。

ちなみに、似たような形をしているツチグリは、
外側の星形の外皮が、湿気の多少によって、
その都度、閉じたり開いたりするのですが、
フクロツチガキは一度開いてしまったら、
あとはずっと開きっぱなしのようです。

食不適。
幼菌のときは土に埋まっているはずなので、
探すのはけっこう難しいだろうし、
成熟した袋の中は胞子たっぷりなので、
とても粉っぽくてダメでしょう。
外皮もおいしくなさそう……。

ツチグリとツチガキは、
名前も形も似ているのですが、
上級者のきのこファンでも、
その分類に関してはイライラするはず(笑)。

気になる方はこちらをご参照あれ。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。