慣れてくるとつい油断をしてしまう、
というケースは多々あります。
気が緩んじゃうんですよね。
きのこが好きな人は、
特に、食べるのが好きな人は、
ほんと、油断大敵です。
きのこに慣れてくると、
ぱっと見で種を同定しちゃったりして、
食用のきのこと毒きのこを見間違うとか。
たまにニュースでも流れてきます。
道の駅などで食用としてい売られていたきのこに、
毒きのこが混じっていた、とか。
自分で毒きのこを誤同定して中毒したなら、
まあ、いわゆる自己責任ということになりますが、
(でも、ときには命を失うことも!)
他人を中毒させてしまったとなれば責任重大です。
天然のきのこを食べたいのであれば、
ましてや、他人に食べさせるのであれば、
石橋を叩いて渡る、どころか、
石橋を叩いて叩き壊して渡らない、
くらいの慎重さが必要です。
皆さま、どうぞ、ご留意のほどを。
さて。
クロハツモドキは、夏から秋にかけて、
各種森林の地面から発生します。
傘の表面は、類白色のち黒褐色で、
周縁部は色がやや淡い感じです。
直径は5〜12cmほどで、
まんじゅう形から開いて、ロート形に。
傘裏のヒダは白く、ぎゅっと密集しています。
柄は3〜5cmほどの長さで、中実、同幅。
手で持つとやや黒く変色します。
また、ヒダや肉を傷つけると、
最初赤っぽくなったあとに黒く変色します。
クロハツモドキは、近縁のクロハツともども、
かつては、生で食べると中毒をおこす、
つまり、加熱すれば食べられる、
とされてきましたが、迷うことなく、
毒きのこだとみなしてください。
誤食すると、
嘔吐や下痢など胃腸系の中毒症状がみられ、
ひどい場合には死に至ることもあるとか。
ちなみに、
「人の振り見て我が振り直せ」
と言うことわざがありますけど、
恥ずかしながら、ぼくは、けっこう最近まで、
これ、打撃の神様・川上哲治の言葉だと思ってました。
(若い方は川上哲治なんか知らないだろうなあ)
道の駅で毒きのこを売っていたというニュースは、
自分の油断や慢心を戒めるいい機会になります。
きのこの同定には、慎重の上にも慎重に。
そして、常に、最新情報の入手を!