正解、食べられます!
アミガサタケ食

ぼくは、常日頃から、
阿寒の森は、すごいぞ! いいぞ!
と、あちこちで言ってますが、
もし、あなたが、阿寒の森を堪能したい、
と思うのであれば、ガイドツアーをオススメします。
天然の森へ行くのは、リスクも多いですから。

阿寒の森を歩いた方の感想を聞くと、
自然も森も本当に素晴らしい、ということに加え、
なんとなく、怖い、畏れ多い、と……。
何度も通っていますが、ぼくも、同じです。

素晴らしい自然、と思う反面、
自分はこの場所で生きていくことは不可能だ!
と、無意識のうちに認識しているのかもしれません。
生きていくことが難しそうであればあるほど、
感動の度合いが大きくなるというか……。

もしかしたら、恐怖や畏怖のドキドキが、
感動のドキドキに変換されているのかも(笑)。

それはそうと、阿寒の森で、
恐怖や畏怖の対象になるものとして、
真っ先に思い浮かべるのは、くまさんでしょう。

かつて、ぼくは、森で、
腹ばいになってきのこを撮影していて、
そのぼくの姿をわずか3mくらい上方から、
(立って手を伸ばせば触れる距離!)
くまさんに観察されていたことがありました。

目があったとき、くまさんの方が逃げたので、
事なきを得ましたが、いやあ、ビビりました(笑)。
なんてったってヒグマですから。
でっかいのなんの……。

くまさんの話をしだすと、
止まらなくなってしまうので、
きのこの話に変えましょう、はい。

さて、今回ご紹介するきのこは、
春を告げるきのことしてきのこファンに大人気の、
アミガサタケです。

阿寒湖周辺では、春の訪れが遅いので、
毎年、5月中旬から7月上旬くらいにかけて、
森の地上や、人家が近い路傍などで発生します。
何でもアルカリ系の土壌が好みらしく、
サクラとか、内地ではイチョウなどの根本で、
よく見られるようです。

全体の高さは、5〜12cmほど。
頭部は、たまご形〜たまご状円錐形で、
網目状の隆起したしわひだが小区画を形成しています。
色は淡黄色〜黄褐色です。

柄は円筒形で中空、白〜帯黄色、
表面に細かい凸凹があります。

食。

きのこファンにとっては、
春の代表的な味覚のひとつ。
生で食べると中毒をおこすので加熱が必要です。
きのこそのものの肉質はもろいのですが、
茹でると弾力が出て歯ざわりもよくなります。
ちょっと似た仲間で毒きのこもあるのでご用心。

ちなみに、森でいちばん人間を殺しているのは、
くまさんではなく、スズメバチです。

くまさんと出会ってしまったら、
「まあまあくまさんちょっと待ってください……」
などと、なんか、会話が通じそうな気がしますが、
(もちろん通じません)
スズメバチや毒蛇は意思疎通ができなさそう。
(当たり前です)

森歩きは、冗談ではなく、命がけなのです。
リスクを回避する対策が常に必要なのではないかと。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。