自然界におけるきのこの役割は？
などという質問に対しての答えは、
いろいろな動物の食料である、とか、
生態系における「分解者」である、とか、
まあ、いろいろあるかと。

でも、そんなことはさておいて、
われわれきのこファンの多くは、きっと、
きのここそ自然界の主役であり、
きのこを中心にして世界が形成されている、
くらいに思っているのではないかと……（笑）。

まあ、そのくらい、きのこが好きなんですね。

今回ご紹介するシロヤマイグチは、
かの有名なマツタケなどと同じく、
木々の根と「菌根」という器官を通じてつながり、
お互いに栄養のやりとりをしながら共生しています。
いわゆる菌根菌ですね。

菌根菌たちは、森の地下に、
菌根ネットワークを張り巡らせ、
（なんとほとんどの木々が参加！）
栄養だけではなく各種情報をやりとりしている、
という学説もあるほどで、
きのここそが森の主役である、
という一部の怪しい人たちの主張も（笑）、
実は、あながち間違いとも言い切れないかも……。

きのこの生態は、知れば知るほど、
面白く、興味深いのでありますよ。

さて。
シロヤマイグチは、主に秋に、
カンバ類の林地から発生します。
つまり、カンバ類と菌根関係、共生関係がある、と。

傘は、径2.5〜7cmほどの半球形。
表面は、平滑〜フェルト状。
色は白く、のちに、多少灰緑色を帯びます。

傘の裏は、イグチの仲間でよく見られる、
小さな穴がたくさん集まったような管孔で、
色は汚白色〜灰色です。

柄は高さ5〜12cmほど。
白く、中実で、下方が棍棒状に膨らんでいます。

食。

実は、食べられるきのこの多くと同じく、
それほど味に特徴があるわけでもなく、
まずくはない、くらいの感じでしょうか（笑）。
毒はないし、食べられることは食べられる、と。

人間が誕生するずっと前から、
きのこは地下に菌根菌ネットワークを構築していた！
やっぱ、きのこ、すげえ！