ご用心!食べられないんです!
サンコタケ食不適

ぼくは、基本的に、きのこが好きで、
きのこを可愛く、美しく撮影したいと思っています。
しかし、同じくらい、森も好きなので、
森で生きているきのこの写真を撮影できたら、
これほど理想的なことはありません。

そういう意味で、北海道阿寒湖の周辺には、
北欧の森を彷彿させるような、いかにも森という、
あまり人間の手が入っていない素晴らしい森が広がり、
かつ、天然の森、天然に近い森なので、当然、
生木、倒木、枯木など、きのこの「好物」も多く、
つまり、たくさんのきのこが発生するわけです。

森ときのこを撮影したい人間にとっては、
ほぼ理想的な環境だと言っても過言ではありません。

しかし、阿寒湖周辺では、
12月から翌年の4月くらいまでは、
ほとんど雪に覆われており、
多年生のきのこを除けば発生数は激減してしまいます。

そんな「きのこ閑散期」には、
季節を追いかけるように北海道を飛び出し、
各地に点在するきのこ好きの友人知人に助言を求め、
関東や関西方面をうろちょろしたりするわけです。

さて。
今回ご紹介するサンコタケは、
共著や著書の監修でお世話になっている、
国立科学博物館 植物研究部 菌類・藻類研究グループの、
保坂健太郎博士との打ち合わせのついでに、
国立科学博物館筑波実験植物園で撮影しました。
またこれが、変わった形のきのこなんです。

サンコタケは、夏から秋にかけて、
林地や腐朽の進んだ倒木の上から発生します。

幼菌時は経1〜2cmほどの白いたまご形。
成長すると、たまごを突き破って、
「本体」が伸びてきます。

上部は、円柱状で、高さ5〜7cmほど。
通常3本、時に4〜6本でアーチ状になり、
頂部で、互いにくっつきます。
色は黄色〜橙黄色、あるいは赤紅色。
内側に暗褐色で悪臭がする粘液(グレバ)をつけます。

柄は上部よりも短く、白くて円柱状。

食不適。

小さいし、臭いし、
あまり食べたいと思えるきのこではありません。

ちなみに、名前の「サンコ」は、
3個に分かれて伸びる、という意味ではなく、
両端が三つまたに分かれてとがった爪のある、
仏具の三鈷(さんこ)のことです。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。