正解、食べられます!
ハナビラニカワタケ食

1月、2月と、阿寒湖で過ごしたので、
内地にもどると、例えば、そこが東北地方の北部で、
まだまだ雪に覆われているとしても、
暖かく感じてしまうわけです。

北海道の阿寒湖周辺では、
3月の上旬は、寒さが少しゆるみ、
最高気温がプラスになったりするものの、
季節的にはまだまだ冬、という感じですが、
関東地方では、いろいろな花が咲き始め、
完全に春という様相ですよね。

ですから、阿寒湖で厳しい冬を過ごして、
3月に関東地方へ戻ると、季節が一気に進んで、
春を先取りしたみたいで、
ちょっぴり得をした気分になれます。

外へ出ると、雪がないので(笑)、
木々の葉や、草花の芽吹きは、
心に栄養を与えてくれるような気がします。
きのこなんぞを見つけたら、なおさらです。

今回ご紹介する、ハナビラニカワタケも、
実は、春から見られるきのこなんです。
写真は、秋に撮影したものですが……(笑)。

ハナビラニカワタケは、春から秋にかけて、
広葉樹の枯れた幹や枯枝から発生します。

全体的には花びら状の裂片が互いに重なり合って、
八重咲きの花のような形をしています。
各裂片は外周がゆるく波打っていて、
表面は平滑でややつるつるしています。

淡い褐色〜赤褐色で、
経は10cmくらい、高さは5cmくらいになります。
通常は半透明で柔軟なゼラチン質ですが、
乾燥すると硬い軟骨質の塊になります。

食。

いい出汁が出るので、汁物にばっちり。
天ぷらにしてもおいしいとか。
乾燥させると乾いて小さくなるので保存も抜群。
水に入れると生に近い状態に戻ります。

それにしても、春はいいっすねえ。
花も、きのこも、美しいです。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。