不正解、食べられません!
オオミノコフキタケ食不適

サクラの開花は、日本人にとって、
大イベントだと思うんですよね。

数あるサクラの種類の中でも、
圧倒的な人気を誇るのは、ソメイヨシノ。
オオシマザクラの雑種とエドヒガンがいわば親で、
百数十年前に交雑してできたのだとか。

全国津々浦々に広まっているソメイヨシノは、
なんと、たった1本の木から広まった、
いわば、クローンなんです。
知ってました?

そして、その、日本の春を美しく彩り、
日本人を虜にするソメイヨシノの天敵のひとつは、
我らが菌類なんですよねえ……。

ぼくは、もちろん、サクラの花は大好きで、
春に、各地で、花見をするのが楽しみなのですが、
それ以上に、きのこが好きなので(笑)、
たとえ満開のサクラが目の前にあっても、
必ず、きのこを探します!

今回ご紹介する写真がまさにそうなのですが、
サクラの花だけではなく、きのこだけではなく、
その両方が一緒にあって、はじめて、
ぼくのイメージする春の光景なんです、はい。

写真のきのこ、オオミノコフキタケは、
広葉樹の立木や枯木から発生します。

傘は半円形〜腎臓形で、灰色〜灰褐色。
ココアパウダーのような胞子を帯びている姿も、
けっこう多く見かけます。

切断面を見ると、
硬い表皮、その下にコルク質の肉、管孔と、
境目はやや不明瞭なものの、3層になっています。

傘裏の管孔は白黄色で、こすると褐色に変色します。

サルノコシカケの仲間なので、多年生。
年々少しずつ大きく成長していきます。
経は5〜20cmくらいのものをよく見かけますが、
大きなものだと、その倍くらいあることも。

かつては本種と混同されていた、
コフキサルノコシカケは、
北部や標高が高いところで見られる、
やや北方圏系のきのこ。
関東以南の標高の低い場所で見られるのは、
ほぼオオミノコフキタケだと思われます。

他にも、顕微鏡で観察すると、
オオミノコフキタケは、
「オオミ」という名のとおりに、
胞子が大きいのが特徴です。

食不適。

まあ、どこからどうみても、
おいしくはなさそうです。

それにしても、
待ちに待った春がやってきても、
きのこファンは、当然のことながら、
花より団子、ならぬ、花より菌なのでした。

このコンテンツでは、
				きのこの食毒に触れてますが、
				実際に食べられるかどうかを判断する場合には、
				必ず専門家にご相談ください。