1943年生まれ。美肌師。
外資系化粧品会社を定年退職後、
「世の中の女性をきれいにしてさしあげたい」
という想いから、エステティックサロン
「サロン ドール マ・ボーテ」を開業、現役エステティシャンでもある。
その後、美容理念と佐伯式美容理論を提供する場
「佐伯式美肌塾チャモロジースクール」を開校。
現在では、卒業した弟子が全国でサロンを展開している。

世に「きれい」の魅力を伝道すべく、講演、テレビ・ラジオ、雑誌などさまざまなメディアにて活躍中。

おもな著書に、「頼るな化粧品」（講談社）、
「美肌生活」（講談社）、「美肌食」（講談社）、
「佐伯チズの美肌カルテ」シリーズ（大和書房）、
「佐伯チズの美生活革命」（大和書房）など。
これまで出版した書籍は累計400万部を突破。
最新のDVDは、『美肌の作法』
（アミューズソフトエンタテインメント）。
佐伯チズさんのオフィシャルサイトはこちらです。

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