クリームシチュー（9/10ページ） 最後に、白菜の葉先、仕上げ用の塩小さじ１弱を加え、かきまぜながら、10分ほど煮たのち、味をみながら、生クリームを50〜100cc加え、最後に塩、白こしょうで味をととのえます。

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