クリームシチュー(1/10ページ) 材料(4人分) 【具】 ・鶏もも肉 2枚(約500g) ・じゃがいも 2コ ・にんじん 1本 ・たまねぎ 1コ ・マッシュルーム(白) 6コ ・白菜 1/8株 ・ほうれんそう 1/2束 【スープ・調味料】 ・塩 小さじ1/2(肉の下味用) ・油 大さじ1 ・白こしょう 少々 ・水 500cc ・ブイヨン(キューブ) 1コ ・ローリエ 1枚 ・塩 小さじ1(仕上げ用) 【ホワイトルー】 ・バター 40g ・小麦粉 大さじ3 ・牛乳 400cc ・生クリーム 50〜100cc(お好みで) |
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