ドーナッツ（3/4） 生地を半分に分けて、ラップに軽くくるんで、冷蔵庫に１時間おきます。 １時間したら、クッキングシートをひろげ、打ち粉をし、寝かせた生地をおき、上にも打ち粉をします。 めん棒にも粉をつけ、生地をのばします。16センチ×16センチ、厚さが１センチくらいまで、のばしましょう。 ドーナッツ型にも、打ち粉をして、抜きます。とてもやわらかいので、崩れやすいですが、大丈夫です。残った生地も、まとめてから形づくります。 バットにも打ち粉をして、抜いた生地を並べ、上からも、打ち粉をしておきます。 ちなみに、ドーナッツ型がないときは、コップなどでまず抜いて、ペットボトルなどのキャップで、穴をあけるといいですよ。 【生地】 ・薄力粉　打ち粉用適量

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