肉じゃが（1/4） 材料（４〜５人分） 【具】 ・じゃがいも（だんしゃく）　大４コ ・牛切り落とし肉　200g （バラやロースなど、いろいろ入っている切り落としを使います） ・たまねぎ　１コ ・にんじん　１本（大きければ 2/3本） 【調味料】 ・昆布だし　350cc （水500ccに10cm角の昆布で取ったなかから、350ccを使います） ・しょうゆ　大さじ２〜３ ・砂糖　大さじ１と1/2 ・みりん　大さじ２ ・油　大さじ１

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