肉じゃが（2/4） じゃがいもは洗って皮をむき、４等分して５分ほど水にさらし、ざるにあげて水を切っておきます。 にんじんは皮をむき、乱切りにします。たまねぎも皮もむき、くし形に切ります。 【具】 ・じゃがいも（だんしゃく）　大４コ ・たまねぎ　１コ ・にんじん　１本（大きければ 2/3本）

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