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カレーまつり(4) (ポーズも終わり、落ち着いて) イトイさんが最近家で使われているカレーのルウってどれですか? ![]() 「最近はザ・カリーです。 だけど、ぜったいに ザ・カリーじゃなきゃダメ、 ということではないですね。 ほかのものでも、おいしくできる。 だけど、そうですね、 決めるとみんなでたのしめますから、 日曜のカレーまつりでは ザ・カリーを使うことにしましょう」 わかりました。 準備しておきます。 ![]() 「そして、ルウは別のものに 変えてもいいけど、 ぼくの作るカレーで どうしても外せないのは カレーの恩返しですね」 あ、やはり、 「カレーの恩返し」ですか。 ![]() 「これがあるだけで ぐーんと華やかになるからね。 前は自分でスパイスを ぜんぶ挽いてたから大変だったけど、 さいきんは作ってもらえてるから ずいぶん楽になりました。 うちではいつも、 けっこうたっぷりめに入れてますが 量は好みで調整してください」 はい、カレーの恩返しをお好みで、ですね。 2014/11/06 11:20 |
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