もうすぐ カレーまつり（６）


「スパイスを炒めるための油の　ギーは、上野のアメ横の　大津屋さんで買ってください。
　インド食材の専門店です。
　ギーは1000円のサイズがあるので、　今回はそちらで。
　そして、カレールウは　さきほど言ったように　今回はザ・カリーにします」

はい、大津屋さんのギーと、ザ・カリー。


「あとさきほども言いましたが　肉はふんぱつして、いいものを。
　今回は京都の三嶋亭さんの　カレー用ビーフにします。
　せっかくカレーまつりですから、　みんなでおいしいものを　いただきましょう。
　わざわざ買いにいっても　いいんじゃない？」

京都・三嶋亭さんのお肉！
うわー、さらにたのしみになってきました。
たしかちようど京都出張の乗組員がいたと思うので、買ってきてもらうようにします。


「あとはウスターソース、しょうゆ、砂糖が切れていないか、チェックしておいてください。
こんなところかな？」

はい、ありがとうございます。
うわぁ、たのしみです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

‥‥というわけで、カレーまつりに参加予定のみなさん、当日と同じカレーを作りたい場合は、こちらの材料をご用意ください。

◎ルウ：ザ・カリー（ほかのものでも）
◎具：カレー用ビーフ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも◎トッピング：味つき卵◎付け合わせ：らっきょう、福神漬け、刻みしょうが◎仕上げ：カレーの恩返し、ギー（炒め油、できれば）、ウスターソース、しょうゆ、砂糖ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

みんなでカレーをつくる
「ほぼ日・秋の大カレーまつり」はいよいよ、11月９日（日）開催！

イトイ流のビーフカレーでも、おうちのいつもの定番カレーでも、さらにはレトルトカレーでも大歓迎ですので、みなさん、ぜひぜひご参加くださいね〜。
2014/11/06 11:45

前へ 次へ
日付を指定して見る
年 月 日
感想を送る
友だちに教える
ほぼ日のTOPへ戻る