飯島さんのレシピで ケーキを焼いた報告です。

飯島さんのレシピでケーキを焼きましたよ、というメールもいただいてまーす。
ご紹介いたします。

今年生まれた姪っ子の為に初めてクリスマスケーキを焼きました。
飯島奈美さんのレシピで上手く出来たよ！
(ポン)

わっ。きれい！
姪ごさん、いいなー。
（ぼくも、きょう焼こうかな？）
そしてもう一通。

ほぼにちわ！
今日はクリスマス・イブということで前から気になっていたＬＩＦＥの飯島さんのレシピでケーキを朝から焼いていました。
しかし、１回失敗してしまったんです・・・溶かしバターを入れたところで生地がものすごく少なくなってしまって・・・溶かしバターを湯せんからはずしていたらほんの少し、固まりかけてたんです。
でも、液状にはかわりないから大丈夫かなってそのまま入れてしまって・・・そこくらいしかダメなところが思いつかなかったので、時間もあるし、もう１回焼くことにしました。
今度は溶かしバターを入れる寸前まで湯せんのお湯のなかに入れたままに。
そして、入れる前にまた少しだけお湯を温めてもう１度完全に溶かしました。
そしたら、今度は生地が少なくなることもなくオーブンで焼いてる間もどんどん、どんどん膨らんでくる！
焼き上がりも失敗したものとは倍以上違います！
添付した写真の左が失敗したもの右が成功してものです。
（あまりうまく撮れていませんが・・・）
ほんの少しの違いでここまで違うものなんですねー
成功してうれしいです。
今からデコレーションして、みんなで食べるのが楽しみです。
あまりの嬉しさにメールしてみました。
（ひかるん♪）

おお、溶かしバターがかたまりかけると、そんなふうにちがっちゃうんですね。
「レシピどおり」大事ですね、ほんと。

クリスマスがすぎてもおいしく食べられるチキンとケーキです。
ぜひみなさまも年末年始にやってみてくださーい！
2009/12/24 13:23

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