冬の匂い──というより、
すでにクリスマスの空気を感じる頃ですが、
秋の菓子をひとつだけ。
着物の織りや柄が季節を少しだけ先んじないといけない
というのも頷けるほど、
過ぎた時というのは急に色あせたり、
間が抜けたように感じるものですねぇ。
この時期に栗の菓子って‥‥と自問しつつ、
来年の秋までとっておくのも、
もったいなくて無理そうなので、
短めにサラッと。
長野の小布施といえば栗が有名ですが、
いくつもおいしい菓子屋さんが軒を並べています。
中でも「竹風堂」という店の栗おこわは絶品です。
なんで断言してるかというと、
スキーが趣味で毎年、
合宿のように志賀高原通いを繰り返していた
両親に連れられて、有り得ないほどくっきり顔に
ゴーグル跡のスキー焼けをしてた子供時分の私にとって、
帰り道の唯一の楽しみというか
褒美というか安らぎだったのが、
街道添いの店で買ってもらうこの栗おこわだったので。
「何とか家庭内合宿を乗り切ったなぁ~」
と後部座席でくつろぐ帰り道、
あったかくてホクホクして噛みしめると
甘い栗おこわは、格別でした。
この頃も栗羊羹やお菓子はあったはずなのですが、
そんなに甘くない両親は“おこわのみ主義”を
ずっと貫いて
車内菓子まで買ってもらえたことは
確か、ありませんでした。
そんな愚痴は置いておいて、
とにかく「竹風堂」の栗おこわは美味しいと
細胞に刻みこまれているので、
たまたま行った夏の終わりの信州で見つけた
栗のどら焼きには目が釘付けになりました。
ひとつ買って車内で割って食べてみたら、
栗色(栗そのものの薄い黄色という意味)の
餡が詰まってて、そのまんま栗の風味でした。
栗のどら焼きというと、
餡の中に栗の粒が1個入ってるのが
ポピュラーかと思いますが、
栗に行き当たった時は嬉しいものの、
その前後は普通のどら焼きをほおばってる状態なので、
おにぎりの具以上に真ん中の栗ひと粒が
意味を持ってしまう現状は否めないと思うわけです。
その点、この“どら焼山”は、
どこから食べても栗で一杯なので
満たされ具合も高い気が致しました。
![](IMAGES/091126-1.jpg)
そういえば‥‥ずっと前に栗羊羹を書いた時にも、
羊羹の上に乗ってる栗の薄さ
(職人技かと感動するくらい
薄く削いだ栗が敷いてある感じ)に
文句を書いた覚えが。
10年たっても成長がないものです‥‥。
長くなりました。
いろんな愚痴や振り返りは置いといて、
どら焼山は、栗の時期だけの商品ではなく、
年中扱っているということだったので、
来年の秋まで待たずに(待てずに)書いてしまいました。
もう冬ですが、逝く秋を惜しみつつ。
わたなべ まり
追伸:駆け込みで栗どらを──と思っていたら、
都内でちっちゃいどら焼きもみつけました。
500円玉くらいのサイズで、一つ100円でした。
銀座清月堂の“もちどら”という
商品だったと思います。
あんまり可愛かったので、お知らせまで。
![](IMAGES/091126-2.jpg)
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