なかしましほさんとつくったミックス粉
「おやつミックス」 「チョコおやつミックス」は、
箱の後ろに書いてあるレシピのほかにも、
いくつかレシピがあります。
「ほぼ日」のいろいろなところに
掲載されていましたので、
ひとつにまとめた便利なページを作りました。
お買い求めの際は、あわせてご利用ください。
バターが香るふわふわの生地に
さつまいもを加えた蒸しパンです。
さつまいものおいしい時期にどうぞ。
（直径７cmプリンカップ６～７個分）
おやつミックス １袋
さつまいも 100g（約1/3〜1/2本）
(A)
卵 １個
きび砂糖 60g
バター（食塩不使用）20g
牛乳 80ml
油（太白ごま油やサラダ油など） 25g
・さつまいもは1.5cm角に切り、
耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、
2分加熱して冷ましておく。
・バターは湯煎にかけて溶かしておく。
ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
おやつミックスを加え、
へらで粉気がなくなるまで混ぜ、
さつまいもを加えさっと混ぜる。
プリンカップに紙を敷き、
スプーンで8分目まで生地を入れる。
蒸気の出た蒸し器に並べ、中火で15分蒸す。
（つづく）
2023-10-10-TUE
