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近頃の料理事情など。
ナベで米を炊く方法を教えてもらったので、
挑戦してみる。
同時に、オムライス作りにも挑戦。
今までオムライスは作ったことが無かったので、
いざ作る段階になっても
まな板を前にして文目も分かぬ状態。
というか、よく考えたら
オムライスに入っている玉葱はみじん切りだった。
みじん切りなんて高度な業はできない。
が、細切りのたまねぎのオムライスというのも
泣けてくる感じなので、えらく低速で、
おそるおそるみじん切りに挑む。
イライラしながら徐々に切れ目をいれ、
ストンと包丁を下ろした途端・・・す、すごい！
ザックザク切れてる！これがみじん切りか！
そうか、みんなが無駄にみじんに切りたがるのは、
この快楽を知ってしまったからか（違う）！
うひょおお、てな感じでザクザクやってたら、
玉葱・・・・・・
あっという間に無くなる！
シュン・・・。
・・・しかしまあこの後もすんなりいった。
難関と思われた上に乗っかってる卵焼き作りも、
プロか？ ってほどに上手に出来た。
で、昨今。あれほど上手に出来たオムライス、
またはみじん切り熱も冷め、
同時に米も底を尽き、
再びイタリアンと化してパスタを茹でる毎日。
だが三ヶ月近く同じ味のスパゲッティでは飽きたので、
というか、健康にもすこぶる悪そうなので、
新しいスパゲッティを考えてみる。
定番であるミートソースに関しては
カゴメのミートソースに勝てるわきゃア無いので、
もとより作る気なし。
なので自分の好きな感じに味付けを考えていったら、
自然にでてきたのが・・・
『デミグラスソースとポルチーニ茸のスパゲッティ』
デミグラスソースに牛ひき肉、玉葱みじん切り
（み、みじん切り！）、ポルチーニ茸などをいれて作る。
ポルチーニ茸なんて高級キノコなので、
過去にファミレスで一度しか食べたことがないが、
たしか美味かった気がする。
あとはまあ、適当に赤ワインだの
タイムだの入れてけばできるんじゃないかと思うのだが、
どうだろう。
今度試してみようと思う。
・・・と、思ったはいいが、チャッカマンも買わないと。
というのも、うちのガス台は
自動で火がついてくれないため、
今まではチャッカマンで火をつけていた。
火がでなくなってからも、火花で着火していた。
が、或る日。
パスタが茹で上がるのを待つとき、
ジョン・ウェインよろしくチャッカマンを
クルクルとまわして
「スチャ！ スチャ！ クルクル！ バン！」
とか言っていたら、
チャッカマン・・・・何故か壊れる。
「バン！」とか咆えた時にはすでに壊れていたらしいので、
火花も散らず。
仕方が無いので今は爪楊枝にライターで火をつけて、
簡易チャッカマンを作ってから着火する日々。
ライターで直接火をつけようとすると
手がメラメラと燃えそうなので危険だ。
噂によると、
日本では東京タワーが青く光っていたそうで。
いいなあ、見たかったなあ。
東京タワーなんて、いつだって赤かったのに。
真逆、青とは。
ビルマニア及び巨大建造物マニアの僕としては、
見ておきたかったイベントでした。
もう遅いけど。
あと、ナンですか、サッカー？
もう、あれですね、
サッカー興味０の僕としては辛い時期になってきました。
サッカーのルールなんて
球を蹴って網に入れるくらいしか分かりません。
むしろカバティのルールのほうが
良く分かっているくらいですよ。
でもなんか、盛り上がっているみたいですね。
日本では。
ニューヨークでは・・・どうなんでしょう。
どうも微妙な感じ。
多分、そんなに盛り上がってないんじゃないかと
思いますが・・・。
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