「カレーの恩返し」の特製カレーうどん
*こちらは試作のときのもの。実際には白髪ねぎと、極太めんを使います。
「Chus」とほぼ日が一緒に出店するからこその
朝市で食べたいもの‥‥と考えて、
「Chus」のシェフ・中村さんといっしょに
新鮮でおいしい那須の食材をたっぷり使って
特製カレーうどんを作ることにしました。
「カレーの恩返し」との相性がいいように、
ミルクを入れて仕上げた、マイルドなカレーうどんです。
うどん自体も、那須のめん屋さんに相談して
「カレーうどんなら絶対これ!」とオススメされた
食べごたえのある極太めん。
辛さは「ふつう」と「辛口」から選べます。
(辛口に使う唐辛子も、那須の農家さんのものです)
この日、「カレーの恩返し」はかけ放題。
好きなだけ「恩返し」を効かせて、
おめしあがりください。
あんずミルクプリン
「森林ノ牧場」でのびのび育てた
ジャージー牛の乳で作ったミルクプリンは、
数時間で売り切れてしまうこともあるという
「那・須・朝・市」名物の人気商品。
コクがありながらも、すっきりとした印象の
さわやかな味わいのプリンです。
打ち合わせでたまたまこのミルクプリンに
「おらがジャム・あんず」を
のせて食べてみたら、まさに相性抜群。
「おいしい!」「これもぜひやりましょう」と
その場で販売が決まりました。
ぜひ味わってみてください。
(*こちらは朝市の本部ブースにて販売します)
そのほか「Chus」とほぼ日のブースでは
「カレーの恩返し(袋・缶)」「おらがジャム(あんず)」
「感じるジャム(みっくすベリージャム)」
「感じるジャム(ママレードカルテット)」を販売します。
それぞれ試食もできますので、合わせてお試しください。