ほぼ日わ。「ほぼ日おやつ部」部員の
でございます。
うららかな、初夏の日、いかがお過ごしでしょうか。
ああ、いい気候だなあー。
４月の後半から、
６月の前半の気候はいいなあ（東京地方）〜！
と、のんきなことを申し上げている場合では
ありませんでした。

みなさま、リメンバー？
３月６日、それはまだ寒かった頃の話。
料理家のなかしましほさんのコンテンツ
『とてもくわしいシフォンケーキのレシピ』が
始まりました。

なかしましほさんがつくるおかしのなかでも、
大人気のもののひとつ「シフォンケーキ」の作りかたを
これでもか！　というくらいにくわしく
解説したコンテンツです。

「ほぼ日」のなかの裏話ですが、
ページのあまりのながさと写真の多さから、
宇宙部（「ほぼ日内」のシステム担当）から
「ページを分割することは‥‥できませんか？」
と、相談されたくらいです。
なんでも、１ページにはいっているデータの量が
多すぎるんだとか。
結局は、宇宙部がいろいろかんがえてくれて、
そのままの情報量で掲載が可能になったのですが。

そして、そのレシピで
みなさんがつくってくださったシフォンケーキは、
パシャッと写真を撮影して、
#LR1 という“ハッシュタグ”つけてツイートすれば
『みんなでおやつツイート』というページに、
写真がどんどん掲載されていきます。

どうです？
このシフォンケーキっぷりは。
なかしまさんもわたしたち「ほぼ日おやつ部」も
日々ツイッターと
こちらのページをチェックしていますが、
最初のアップから、２ヶ月弱経過しているのに、
いまだ冷めやらぬシフォンケーキ熱。
ほんとうにすごいです。

なかしまさんもおっしゃっていたのですが、
シフォンケーキづくりは、
ほかのおやつにくらべて、
ハマるひとが多いのだとか。

私もコンテンツのために何回も
シフォンケーキをつくりましたが、
ほんとうにやみつきになります。

まず、焼けたシフォンケーキが
とてもおいしいとういうのが一番の理由なのですが、
それとともに、「上手につくる」ということに
熱中してしまうのです。

じつは、シフォンケーキをつくることは、
そんなには難しいものではありません。
材料もシンプルですし、
手順も決して複雑ではありません。
でも、何回かトライして、
うまくシフォンケーキがやけるようになったな、
と思った次の回で、
予測していなかったおかしなことが起こったりして、
なかなか安定的に上手に焼けるようには
なかなかならないのです。
つまり、腕前がなかなか安定しないのです。
ここが、シフォンケーキ作りに
ハマってしまう理由かなあと思います。

もしも、シフォンケーキのことが初耳で、
まだ焼いてないという方がいたら、
ぜひ、『とてもくわしいシフォンケーキのレシピ』にある
「プレーンシフォン」にまずトライしてみてください。
おすすめは、一番下についている動画のなかの
なかしまさんと同期しながらつくることです。
これで乗組員が何人か焼いていますが、
成功率が高いのです。

さらに、上達したな、とおもったら、
同じページに
「レモンシフォン」「チョコシフォン」のレシピも
掲載されていますので、こちらもご利用くださいね。

そうそう、『みんなでおやつツイート』のページは、
シフォンケーキ以外のおやつ写真も大歓迎。
シフォンケーキに飽きたらなくなったら、
なかしまさんと、以前に「ほぼ日」で連載されていた
『ちいさなレシピを1ダース』を書籍化した
『みんなのおやつ』をぜひ！
おいしくて、本格的でさっとつくれるレシピが
３３個掲載されていますよ。

どうぞ、ゴールデンウイークの連休中に、
おじかんがあれば、ぜひ「おやつ」の時間を
おたのしみくださいねー！
そのときには、本のなかでもなかしまさんが書かれている
「おやつ精神」をわすれずに！

１）まずやってみる　Just try.
２）たのしくつくる　Have fun.
３）それは失敗ではありません
　　Not perfect? Good!

です。
わたしも、このゴールデンウイークには、
「アレンジシフォン」に挑戦する予定です。

ではでは、ハバナイス・おやつタイム！