2016/02/29 13:05
吉宗の夫婦蒸し
長崎の実家近くにある吉宗。
銀座に支店があることはしっていました。
大好きな茶碗蒸しと蒸し鮨では
ありますが、わざわざこっちで
たべなくてもなー、せっかく東京に
いるんだし、と思ってましたが、
じっさい実家に戻るのは年に数回。
しかも帰ったときは家のごはんが
やっぱり食べたい。
となると東京で食べるほうが
むしろ食べやすいのだ、と気づいて
ちょっとさみしい気分…。
この茶碗蒸し、おおっきいんですよ！
直径10センチの丼ぶりです。
茶碗蒸しというよりも
出汁が主役のスープのよう。
フルッフルなゆるーいたまごに
穴子や銀杏、鶏肉など具沢山です。
蒸し鮨も全体的にあまくて 美味しいです。
あー、やっぱうまかー
こげんおっきか茶碗蒸しは
なかなか食べられんけんねー
またこんば
