岩手県北部で昔から食べられているという
「豆すっとぎ」のロールケーキ。
その名も「すっとぎーろーる」。

すっとぎは、青大豆で作られるそうです。
このロールケーキも
豆っぽさが感じられますよ。
枝豆でつくる「ずんだ」と
雰囲気が似ている感じです。

（サユミ）