「おらがジャム」の予告ページ、
ごらんいただきましたでしょうか。

糸井がいつも自宅で
ひとりでつくっているジャムは、
おすそわけされた人たちからは
「おいしい」「もっと」と評判なんです。
でも、たくさんの方に
食べてもらうことはできません。
そこで、なるべくそのままのレシピで
「サンクゼール」さんの工場で
つくっていただきました。

糸井が「おらが」というだけあって、
本人の長年の工夫と好みが生かされたジャムです。
あんずといちご、
果実のいいぐあいの実のこりで、
とろっと濃く、かき氷にもとても合います。
いちごジャムはあまく、
なんといっていいのかわからないのですが、
とても「いちごらしい」味わいで、
あんずジャムは酸っぱさとあまさのバランスがよく
さわやかな味です。

かき氷だけでなく、もちろん
トーストにも、ぜひ。
食パンにバターを塗って
トースターでこんがり焼いたあとに
たっぷりと「おらがジャム」を乗せます。
バターの塩っけとジャムのあまさが
合わさって、たまりません。

16日に、詳細をお伝えします。
おたのしみに！