東北地方に伝わる料理、
「はっと」って、ご存知でしょうか。

いわゆる「すいとん」みたいなんですが
すいとんよりも厚みがなく、
素朴でありつつ、
「けんちん汁」のように具だくさんなので
おかわりしたくなっちゃう系のお椀です。

ほぼ日でおなじみの
気仙沼・丸光製麺さんもつくっているので
僕とかとかは
取材のたびにごちそうになってたりします。

で、その丸光製麺さんに
強力な応援団がいらっしゃるのですが
（写真１枚目）、
みなさんがはたらきかけて
「８月10日」が「はっとの日」として
制定されたそうなんです。

そして、その「８月10日」である明日、
吉祥寺で「はっと」イベントが開かれます。

吉祥寺の「ハモニカ横丁」を中心とした
飲食店12店が協力し、この日だけ
特別な「はっと料理」を提供するとのこと。

フレンチ、ラーメン屋さん、居酒屋さん、
スペインバル、無国籍料理‥‥
それぞれが得意分野で腕まくりをし、
東北の伝統食材を
文字どおり「料理」するそうですよ。
（写真２・３・４枚目）

具体的な店名など詳しいことは
ミュージックセキュリティーズのページで
チェックすることができます。

僕も、ラーメン・うどん・すいとん等が
好きすぎて、好きすぎて、
ラジオ番組の「麺好き座談会」にも
呼ばれた経験を持つといっしょに
食べ歩いてみようと思っています。

みなさんも、もしよろしければ
ハモニカ横丁あたりで「はっと」をどうぞ。