先日「カレーの学校」で
すばらしい腕をふるってくださった
カレースター・水野仁輔さんが
「ほぼ日」に来てくださって、
打ち合わせをしました。

そのとき話にあがったのが
水野さんの新刊の
『カレーの奥義』のこと。

新宿中村屋の二宮総料理長や
デリーの田中社長など10名のシェフと
水野さんとのアツいカレー対談が
たっぷり読める本なのですが、
すでに読み始めているが
「この本、ほんとに面白いです。
ぐんぐん読んでます」
と、大絶賛。

水野さんが直接
本に載っているエピソードを
教えてくれたのですが、
「カレーには３つのＫが大事」や
「カレーが鳴くのを聞け」など
話で聞いただけでも、おもしろかったです。

ちなみにこの本はスペシャルなおまけつき。
欧風カレーのレシピが
１つだけ載っているのですが、
それがまさに、
「カレーの学校」で水野さんが作ってくれた
「２日間かけて作ったカレー」。
なんとあのカレー、作れます。
（頑張れば‥‥ですが）

読んでおもしろい、作っておいしい
カレースター・水野さんの新刊、
よければぜひ、チェックしてみて
くださいね〜！

（次の先日「カレーの学校」の計画も、
もちろんすすんでおりますよー。
こちらもどうぞ、おたのしみに）