今日は冬至ですね。
ああ、これから陽が長くなるとおもうと
ちょっとうれしくなります。

今日は、ちょうど中国からの留学生の
江洋さんがアルバイトに
来てくれる日だったので、
中国式の冬至の過ごし方を
おしえてもらいました。

華南では、ゴマ団子を
華北では、水餃子を食べる！　と。
江洋さんは杭州の出身なので、
華南なので、ゴマ団子。

ついでに、杭州は上海の近くなので、
上海名物の
焼き小龍包も取り寄せました。
（中華街のお店から）
両方共たいへんおいしかったです。
焼き小龍包、ほんとにおいしいので、
ぜひトライしていただきたいです。
あの蒸す小籠包よりぶ厚めの小麦粉のかわで
ジューシーなお肉をつつんであるのです。
蒸し焼きにしていただくものです。
ああ、おいしい。

ちなみに、中国で北と南にわかれるのは
どのあたりですか？
ときいてみたら、
淮河のあたり、ということでした。

な〜る〜ほ〜ど〜！