本日、なかしましほさんのコンテンツ
「Instagramでおやつミックス！」を
更新しています。

今回も前回に引き続き、
「チョコおやつミックス」を使った
チョコとマカダミアナッツの
カントリークッキーのレシピです。

昨日、試作というようなことをいいつつ
ただ食べたいだけで作ってみました。
毎度おなじみの材料を混ぜるだけじゃないか！
という驚きとともに
アッサリとできあがってしまいました。

そして、劇的においしかったのです。
自画自賛的になりまして恐縮なのですが、
「チョコおやつミックス」の実力に驚愕。
作った後で、
社内のおやつテーブルにだしておいたら
たべた乗組員が次々とわざわざ
私の机まできて
「おいしかった」と言いに来ました。
いや、ほんとに。
傑作であるなと思いました。

ぜひ、おためしください〜。
オーブンによっては規定の時間で
焼けすぎる、
生焼けという事情が出てしまうかと
思いますので、
焼き時間を調整しつつ、がおすすめです。
ほぼ日にあるオーブンは、
控えめなお方なので、
規定の時間で焼いて取り出して
冷えたところで試食してみたところ
もうひと押し、だったので
再度同じ温度で5分追加したら
ばっちり中までかりっとおいしく焼けました。
中がしっとりかカリッとかは
好みの問題でもありますので、
いろいろ試行錯誤するのも楽しいですよ。

ちなみに、製菓用のマカダミアナッツが
手に入らないなーというときは、
おつまみ用のマカダミアナッツで
塩味だけのものを入手し、
なんとなく塩をはたはたしてつかうと
良いかもしれません。
マカダミアナッツでもおいしかったのですが
こんどは違うナッツで
焼いてみようと思っています。