さて、しつこく投稿するわけです。

現在、
少々、お安くなって販売中の
「おやつミックス」と
「チョコおやつミックス」ですが、
あらためて、
このミックス粉で作れるおやつのレシピを
振り返って作り中。
せっかくまとめたページを
つくったのだから、
じゃんじゃん
利用していただきたいのです。
（あ、ほぼ日ストアでは、
９月１２日までの販売になりまして、
その後しばらく在庫切れしますので、
どうか、みなさまストックを！
なにせ、賞味期限がせまっていますが、
全箱、みなさんの
お腹におさまってほしいのです！）

先週２つつくったのですが、
そのうちの一つが、
「チョコとマカダミアナッツの
カントリークッキー」です。

これ、つくると２回びっくりできます。
最初に
「これ、まぜるだけじゃん！」で一回。
そして、焼き上がったときに
「これ、まぜただけなのに！　じゃん！」
で、もう一回。

コツは一つだけ。
焼いているうちに、
クッキーが広がるタイプなので、
くっつけて起きすぎると、
でっかいクッキーができてしまう、
ということだけです。
でかクッキーもおもしろいので
それはそれでいいかも。

いやあ、おうちに、
オーブンレンジがあるならば、
騙されたと思って作って欲しいやつです。

ちなみにですね、きび砂糖と無塩バターは
無かったので、ふつうの砂糖と
家にあるバターですよ。
もちろん、レシピ通りで、と
なかしまさんもおっしゃるのですが、
代替品については、ためしてみて
自分がおいしいとおもえばそれでいい、
ということですので、
その言葉を忠実に守っています。
マカダミアナッツも無いときがあるので、
今度はアーモンドとかで
やってみようと思っています。

それにしても、この神田のキッチンの
オーブンはすごい。
いにしえより刷り込まれた
「ドイツ製はすごい」煙幕を
投げつけられているのかもしれませんが、
なにかしら？　このオーブンは！
現状、弊社スーパー宝の持ち腐れよ！
七面鳥の丸焼きとか誰か焼いてほしい！

はやいとこ、みんなでおいしいものが
つまめる世の中を（祈）。