お酒チームのみやのです。
ちょうど１年前の４月から、
ほぼ日でお酒をあつかうようになり、
日本ワインや泡盛、日本酒など
いろいろなお酒を紹介してきたのですが、
今は生活のたのしみ展に向けて、
あたらしいお酒を準備中です‥‥！

「トーキョーの日本酒。」で紹介した
東京港醸造さんには、
「江戸桜」という名前の
オリジナルの日本酒を
作ってもらったのですが、
たのしみ展では、
しぼりたての江戸桜が
蔵直送で届きます。

この日本酒に使うお米を
仕入れてくださったのは、
日本一の酒問屋、日本酒類販売さん。
担当の茨木さんいわく、
「江戸桜」は、今まで出会ってきた
たくさんお酒の中でも
理想の仕上がりなのだそう‥‥！

できたばかりの江戸桜を
乗組員にも試飲してもらったのですが、
「すごく飲みやすい」
「料理にも合いそう！」
「華やかでおいしい」‥‥と、
とっても好評でした。

詳しいページは４月22日に
公開予定なのですが、
ほぼべりTUBEでも
東京港醸造さんについて
紹介しているので、
ぜひご覧くださいね〜！