イタリアンレストラン・Regaloのシェフ、
小倉知巳さんが選んだ食材やワイン、
プレートやオリジナルウェアがならびます。

過去６年連続でミシュラン一つ星を獲得し、
先ごろ発表されたミシュラン東京2024では、
セレクテッドレストランに選ばれた
東京・参宮橋のイタリアン、Regalo（レガーロ）。

そのオーナーである小倉知巳シェフのyoutubeチャンネル、
「小倉知巳のイタリアンプロ養成講座」は、
考え抜かれたレシピや調理工程を、端折ることなく、
論理的につまびらかにしてくれるのが特長で、
チャンネル登録者数20万以上を誇る人気です。

前回のたのしみ展で初めて出展していただき、
大変な人気のお店となりましたが、
今回も引き続き、実際にRegaloで使われている
調味料やオリーブオイル、ワイン、パスタ、
プレートやオリジナルウェアなどが並ぶお店として、
さらにパワーアップして登場しますよ。

リチャード ジノリのプレート

Regaloさんの料理が映える、
リチャード ジノリの、白がうつくしいプレートたち。

今回のたのしみ展のために
とくべつに数を確保していただき、
パスタプレート、スーププレート、
コーヒー&ソーサーなど、
バラエティ豊富にそろえていただきました。
シンプルでクリーンな食器たち、
ぜひお手にとっていただきたいです。

オリーブオイルに、ガロファロ社のパスタ、
ワインに調味料と、食材もたっぷりと。

Regaloさんといえば、というくらい有名な、
ガロファロ社のパスタに、
シングルオリジンならではの個性と力強さを感じる
セドリック・カサノヴァのオリーブオイル、
華やかなフレーバーのヴィナイオータのワイン、
また、youtubeチャンネルに登場する
チューブ式のアンチョビペーストなどもおすすめです。

さらに、小倉シェフが「これがないと料理ができない」
とまでいう、食材の一時置きとして使ったり、
オーブンにそのまま入れたりできる
ステンレスプレート（パイ皿）もたっぷり並びます。

ほぼ日コラボのエプロンと鍋つかみには、
新色グレーと、春らしいピンストライプが登場。
シンプルなロゴTシャツも！

前回人気だったRegalo×HOBONICHIの
鍋つかみとエプロンも、新色が登場しますよ。
形や生地をあらためて検討し、より機能的に、
すっきりとシャープなかたちを目指しました。

また、厨房で小倉シェフが着ているような、
洗いざらしでラフな印象の
オリジナルTシャツも作りました。

小倉シェフも会期中、何日か
いらしてくださる予定ですので、
ぜひいろいろお話してみてくださいね。