しょうが湯みかん	しょうがシロップと柑橘類は相性ばっちり。 オレンジ色の見た目もかわいい、ホットなドリンクです。 たっぷりのみかん果汁が、おいしさのポイント。

材料
 (2杯分)

・みかん       2個(100cc)
・お湯        200cc
・しょうがシロップ  大さじ2〜3
 

作り方

 みかんは半分に切り、絞り器で絞る。
 みかん果汁を湯で割り、
  カップに注いでしょうがシロップを加える。

かんたんマサラチャイ	インドのマサラチャイは数種類のスパイスが入った飲みもの。 「手かげんしないしょうがシロップGOLD」には シナモンやカルダモンが入っているので、 マサラチャイ風のホットティーが、かんたんにできます。

材料
 (2杯分)

・紅茶        200cc
・牛乳        100cc
・しょうがシロップ  大さじ2〜3
 

作り方

 紅茶に牛乳を加えて温める。
 カップに注ぎ、しょうがシロップを加える。

甘酒ジンジャー	甘酒のコクと食感に、ピリッとしたしょうがの風味を。 あたため効果ばつぐんな組み合わせです。 体の芯から、ぽかぽかになりますよ。

材料
 (2杯分)

・甘酒         200cc
・お湯         100cc
・しょうがシロップ   大さじ1〜2
 

作り方

 甘酒をお湯で割って温め、カップに注ぐ。
 しょうがシロップを加える。

おとなのジンジャーティー	 あたたかい紅茶にウイスキーをすこし入れた飲みものは、 香りがとてもよく口当たりもマイルド。 そこにしょうがシロップの甘味を加えることで、 さらにリラックスできる大人のティーになります。

材料
 (2杯分)

・紅茶        300cc
・ウィスキー     小さじ1
・しょうがシロップ  大さじ2
 

作り方

 温かい紅茶をカップに注ぐ。
 ウィスキー、しょうがシロップを加える。

ホットジンジャー梅酒	梅酒のお湯割りに、しょうがシロップをプラス。 スパイシーで豊かな香りの、あっためカクテルです。 芳醇な甘さと爽やかな酸味をおたのしみください。

材料
 (2杯分)

・梅酒         100cc
・お湯         200cc
・しょうがシロップ   大さじ1〜2
 

作り方

 梅酒をお湯で割る。
 しょうがシロップを好みの量、加える。

基本のしょうが湯	基本の、基本。 もっともシンプルで代表的なお召し上がり方です。 初めて飲む方は、ぜひこの飲み方からどうぞ。

材料
 (1杯分)

・お湯        100cc
・しょうがシロップ  大さじ1〜
・柑橘類       レモンやすだちなどをお好みで適量
 

作り方

 お湯の入ったカップにしょうがシロップを注ぐだけ。
  (味の濃さはお好みに調節してください)

 レモンの輪切りを入れたり、すだちを絞り入れたり、
  柑橘類をすこし加えるのもオススメです。

しょうがスライスの基本の食べ方 ほぼ日編集部より

「手かげんしないしょうがシロップGOLD」の瓶に入っている
しょうがスライスは、
「干して食べる」ことを強くおすすめいたします。

正直に申し上げれば、
このシロップに入っているしょうがスライスは、
干さずにそのまま食べるとそんなにおいしくないのです。
食感もまったくちがいます。

飯島さんのレシピではありませんが、
このしょうがスライスの基本的な食べ方をご紹介します。
ちょっとひと手間かかりますが、
ぜひ、こうしてお召し上がりください。

しょうがチップ

作り方

 「手かげんしないしょうがシロップGOLD」の瓶から
  しょうがのスライスを箸などで取り出し、
  網やザルの上に広げて並べる。


▲シロップがたれるともったいないので、
 なるべくシロップを切ってから並べるのがポイント。

 そのままひと晩、スライスを放置して干します。
  (天日にあててもOK)

 半乾きのスライスに、グラニュー糖をまぶします。


▲グラニュー糖の量は適量。様子を見ながら加えていきます。


▲スライスぜんたいの表面に、グラニュー糖がまぶされるように。

これだけで、「しょうがチップ」の完成です。
保存は冷蔵庫で。
なるべく早めにお召し上がりください。

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