静岡県島田市の山間部で有機栽培で育った、
オーガニックの「やぶきた」を100％使ったお茶です。
良質な苦渋みのある、素朴でやさしい味わいで、
派手さはないながら、
飲み飽きないおいしさがあります。

このお茶が育った「天空農園」は、
険しい山の、道なき道を登った先にある、
まさに天空に浮かぶような茶畑です。
島田市の高齢者茶業団のみなさんが
丹精込めて育ててくださいました。

以前、にほん茶チームも新茶畑インタビューで、
この天空農園を訪れました。
その際、茶園を管理する方が、
こんなふうにおっしゃったんです。

「除草剤なども使わないので、
毎日が雑草とのたたかいです。
でも、いろんな畑を見てるからわかるんですけど、
有機栽培で、
農薬や除草剤、化学肥料を使わないで育てた茶葉って、
摘んだときに、葉っぱのやわらかさが全然違うんです」

そうして見せてくださった摘み立ての茶葉は、
やわらかさを持ちつつ、
いきいきとした生命力にあふれているように見えました。
また、有機栽培の茶畑の管理の難しさについても
教えてくださいました。

「有機栽培に転換した畑は、
畑が慣れてくるまで３～４年はかかりました。
今まであげていた肥料などを一気に抜くわけなので、
最初はガタンと調子が落ちちゃって、
芽が出ない、なんてこともあったんです。
でも、その後に本当の強さ、
みたいなものが出てきたんです」

強く、野生味のあるオーガニックの「やぶきた」。
飲み心地は、やさしく素朴で、
飲み飽きない、控えめで品のいい苦渋みがあります。
秋の、ほっとするひとときをどうぞ。

※「奥の」には有機JASマークが付いています。

急須でいれる通常の「茶葉」と、
茶葉を粉末にした「あたり茶」から
お選びいただけます。

＜あたり茶とは＞

• 茶葉を粉砕したお茶です。
• 粉末をカップにいれてお湯を注ぐだけで、
  手軽にお飲みいただけます。
• 茶葉の栄養をまるごと摂ることができるため、
  健康志向の方にもおすすめです。
• 粉末が溶けずに底に溜まりますので、
  ときどきかきまぜながらお飲みください。