金のさんま
気仙沼で水揚げされた、脂ののったさんまを
根生姜といっしょに煮た佃煮。
斉吉が創業から継ぎ足して使っている
「返しだれ」で骨までやわらかく炊いています。
たっぷりのたれをかけて、ごはんといっしょに。
おいしいたべかたはこちら
※賞味期限：製造日より冷蔵で60日
（内容量：190ｇ ６切入）
From気仙沼 斉吉商店
〆さんま檸檬
斉吉商店の冬の新しい商品です。
鮮度抜群のさんまを、
本醸造の酢と広島産無農薬レモン果汁でしめました。
優しい味のお酢と皮までおいしいレモンを
お楽しみください。
※賞味期限：製造日より冷凍で90日
（内容量：70g）
From気仙沼 斉吉商店
そのままお刺身のようにお召しあがりいただいても、
酢飯と握り寿司にしても。
また洋風の調理にもあうので、
サラダやサンドイッチで
お召しあがりいただくのもおすすめです。
（斉吉商店 和枝）
鮭縄文漬
三陸沖で獲れた鮭を、山根商店特製の米ぬかに漬け込み、
熟成・発酵させ、天日干しにしました。
それぞれの魚にあった塩加減を研究し、
素材本来のおいしさを引き出しています。
※賞味期限：製造日より冷凍で60日
（内容量:１切約100g）
From宮古 山根商店
ほのかに米ぬかの香りがします。
フライパンにふたをして蒸し焼きにもできますが、
しあがりは蓋をとって、少し強火にすると
表面がカリッとしておいしいです。
（斉吉商店 和枝）
炊き込みご飯の素（帆立）
水揚げしたての帆立をしぐれ煮にしたものと、
帆立の出汁のパックが別々に入っています。
だしで炊き上げたご飯に、
解凍しておいた帆立のしぐれ煮をいれて蒸らし、
貝柱を粗くほぐせば完成。
ぜいたくに具が入った帆立ご飯が簡単に作れます。
おいしいたべかたはこちら
※賞味期限：製造日より冷凍で90日
（内容量：帆立煮2個、だし汁340g）
From気仙沼 斉吉商店
水加減は、お手持ちの炊飯器の目盛りに合わせて、
足りない場合は水を足してください。
旬のきのこをいれてもおいしくいただけます。
ご飯茶碗によそって、
バターを添えるのもおすすめ。
（斉吉商店 和枝）
波座のいくら醤油漬
水揚げされた三陸産の良質な秋鮭の卵を、
波座物産の醤油たれでその日のうちに漬け込みました。
卵の味を最大限にいかすように工夫されているので、
いくらの味わいを存分にたのしめます。
※賞味期限：製造日より冷凍で90日
（内容量：100g）
From気仙沼 波座物産
波座物産の商品のなかでも、
いくらの醤油漬けは大人気です。
大根おろしとあえたり、スモークサーモンや
酢のものなどのトッピングにもどうぞ。
昆布だしのきいた醤油で
しっかりと漬け込んでいるので
ごはんや海苔に、もちろんあいます。
（波座物産 朝田専務）
さんまのおなかの太いところだけを、６切。
これがさんまのいちばんおいしいところだと
私は思います。
皮がやぶれないように、
小さな鍋でたいせつに炊いています。
（斉吉商店 和枝）