気仙沼で水揚げされた、脂ののったさんまを
根生姜といっしょに煮た佃煮。
斉吉が創業から継ぎ足して使っている
「返しだれ」で骨までやわらかく炊いています。
たっぷりのたれをかけて、ごはんといっしょに。
おいしいたべかたはこちら
※賞味期限:製造日より冷蔵で60日
(内容量:190g 6切入)
From気仙沼 斉吉商店
気仙沼産のすきとおったピンクのびんちょうまぐろ、
特製醤油に漬けたいくら、北海道産の帆立、
新鮮なたこ、三陸のとろとろめかぶ入り。
袋ごと10分お水につけて解凍し、
ごはんにかけてお召し上がりください。
おいしいたべかたはこちら
※賞味期限:製造日より冷凍で90日
(内容量:100g)
From気仙沼 斉吉商店
うれるべ市でも定番の海鮮丼。
あっという間に完成するので、
家の冷凍庫に常備しておきたい品です。
遊びにきてくれた友達に出すと
とても喜ばれます。
ムール貝と牡蠣と帆立、袋から出すだけで
ごちそう感のあるオイル漬です。
3種の貝から出るうまみでオイルのおいしさがアップ。
オイルの最後の一滴まで、
パンにつけたり、サラダにかけたりしてお楽しみください。
※賞味期限:製造日より冷凍で90日
(内容量:70g)
From気仙沼 斉吉商店
一代さんのところで獲れた
ムール貝から出る出汁がおいしいんです。
3つの貝はもちろんですが、
オイルがとにかくおいしくなりました。
少ーしだけ塩を使って、
3種類の具がたがいに引き立つように
仕上げています。
(斉吉商店 和枝)
鮮度のよいたこを煮上げ、ごろごろと
大きめにカット。
わさびの茎でほどよい辛味をきかせました。
「うれるべ市」男子チームに人気。お酒のおともに。
※賞味期限:製造日より冷蔵で21日
(内容量:120g)
From気仙沼 横田屋本店
わさびの茎を使っているので
あまり辛くありません。
いわゆる白っぽい「わさび漬け」とは違います。
トマトやタマネギ、
セロリやみょうがといっしょに
オリーブオイルであえるのもおすすめ。
日本酒にもワインにもあいます。
(斉吉商店 和枝)
ゆずの果汁が30%、たっぷり入ったぽん酢です。
商品をつくる過程で加熱をしていないので、
国産ゆず果汁のさわやかな香りが広がります。
※賞味期限:90日
(直射日光を避け冷暗所に保存・開封後は冷蔵保存でお早めに)
(内容量:170g)
From陸前高田 八木澤商店
このぽん酢のふたをあけると、
部屋中にゆずの香りが広がります。
これがあると、
シンプルな素材がグレードアップします。
肉でも魚でも、何にかけても
おいしくて困ります。
(斉吉商店 和枝)
さんまのおなかの太いところだけを、6切。
これがさんまのいちばんおいしいところだと
私は思います。
皮がやぶれないように、
小さな鍋でたいせつに炊いています。
(斉吉商店 和枝)