めかじきを使った「海の生ハム」。
とれたてのめかじきを急速冷凍し、
薄造りにしたのちに
特製のたれとハーブにつけこんで
加工したものです。
生ハムと同じように、
サラダやおつまみにどうぞ。
※賞味期限:製造日より冷凍で90日(解凍後14日)
(内容量:40g)
From気仙沼 カネマ
一夜干しでうまみを引き出し、
新鮮なイカのワタで味付けをした
気仙沼の昔ながらの塩辛です。
通常の2倍の量のワタに
30日間以上漬け込んで作っています。
※賞味期限:製造日より冷蔵で30日
(内容量:130g)
From気仙沼 波座物産
濃厚で、うまみたっぷりの塩辛です。
材料を贅沢に使っているからこその味。
「これが昔から気仙沼で食べてる味だ」と言われると
納得してしまいます。
塩辛好きの人にぜひ食べていただきたい!
(気仙沼のほぼ日 サユミ)
三陸の大きな牡蠣がプリプリでおいしい、
しょうがと昆布で炊きあげたしぐれ煮です。
素材を活かした贅沢でやさしい味。
おかずにもおつまみにもピッタリ。
※賞味期限:製造日より冷蔵で14日
(内容量:100g)
From気仙沼 斉吉商店
完熟牡蠣の味がよくわかるように、薄味です。
そのままでも、お酒のおつまみにも
いいです。
(斉吉商店 和枝)
相馬産の真タラ使用。
無添加のパン粉をつけ
鮮度が落ちないように加工しました。
しっとりふっくらしあがる、
人気のタラフライです。
フィッシュバーガーやサラダにも。
※賞味期限:到着後1ヶ月。ただし、家庭用冷凍庫の場合、
温度の変化により品質が悪化する場合がございます。
(内容量:6切れ)
From相馬 相馬のおんちゃま
何もつけなくてもおいしいですが、
タルタルソースがあると
おいしさが何倍にもアップすると思います。
たっぷりつけて、食べたい!
マヨネーズ+パセリまたは、
マヨネーズ+ケチャップでもグーだと思います。
レタスといっしょに
フィッシュサンドにしたい。
(ほぼ日乗組員 菅野)
メカジキが材料なので、
そのままカルパッチョ風にして、
ヘルシーなおつまみに。
生ハムと同じようにチーズを巻いたり、
酢飯を巻いて、ひとくち寿司にしても
よいと思います。
白ワインによく合います。
(ほぼ日乗組員 井上)