「シェフではなくシュフなのよ。
生まれ変わっても私はシュフになりたい」
と、料理愛好家を名のる。シャンソン歌手でもある。

テレビ番組で、放送中に
ブロッコリーが倒れたことで話題を呼んだ
「ブロッコリーのたらこソース」をはじめ、
食べたときにコロッケになる「ごっくんコロッケ」、
和田誠さんが好きだった「あっさり豚」など、
レミさんのおいしいレシピは数しれず。

開発したキッチンツール
「レミパン」とともに、
多くの家庭料理人たちを、
気軽でたのしい料理の世界に導きました。

最近出た本は、和田誠さんの大好物がたくさん載っている
『新版　平野レミの作って幸せ・食べて幸せ』。
絵とデザインは和田誠さんによるものです。







ほぼ日では、和田家のカレーを紹介してくださった
WADA CURRYの動画が大人気。

父はフランス文学者の平野威馬雄さん。

子は和田唱さん、和田率さん。

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