| ほぼ日 |
水と肥料のバランスのほかに、
「しつもんチケット」の中に
よく書かれていたのが、
「病害虫が出たけど農薬は使いたくない」
ということでした。 |
| 諏訪 |
これも多かったですね。
ぼくも永田農法にきりかえるまでは
無農薬、有機栽培にこだわっていたので
農薬イコール毒であり、
悪であるという印象でいました。
はっきりいうと
永田農法は無農薬というわけではありません。 |
| ほぼ日 |
そうですね。以前、永田先生が
「困ったら農薬を使えばいいのに」
と、おっしゃっていたのを
聞いたことがあります。 |
| 諏訪 |
永田農法では畑の中に鶏糞や牛糞、
有機肥料を入れないので、
一般的には病害虫少ないんです。
完全に完熟してない鶏糞や牛糞が入ると、
半分はウンチの成分のままですから
当然ハエも湧くし、いろんな雑菌も湧く。
だから病害虫が出やすいんですよね。
永田農法ではクリーンな化学肥料を
薄くあげるだけなので
もともと病害虫が出にくいのです。 |
| ほぼ日 |
とはいっても出てしまう場合がある。 |
| 諏訪 |
すこしくらいの虫は手で取ればいいけど
いっぱい出たときは、やはり、農薬の出番です。
永田先生は、よく、
農薬を風邪薬のように例えるんですが、
まさに医薬品だと思ってもらっていいと思います。 |
| ほぼ日 |
なるほど。 |
| 諏訪 |
昔の農薬は基準も曖昧で、
毒性の強いものがあったり、
取り扱いを間違えて
それが事故につながることもありましたが、
今の農薬にはかなり厳しい検査基準があります。
ひとつの農薬を開発して
検査基準をクリアして世に出すには
時間が大変かかることから
億単位のお金がかかるといわれてますし、
提出する報告書も膨大です。
農薬を開発して販売するには
かなり高いハードルがもうけられているんです。
国内の基準で作っているものを
基準の範囲でつかえば安全ですから
ここは無理をせずに使ってもらって大丈夫です。 |
| ほぼ日 |
農薬の選び方については
こちらのページが詳しいので
ぜひ、参考にしてみてください。
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| 諏訪 |
例のギョーザ事件も、
「ギョーザに入っている
ニラやキャベツの野菜の残留農薬ではない」
というのは野菜を作ってると
すぐにわかるんですよね。
人体に影響があるほど濃い農薬だと
ギョーザにする前に野菜が枯れちゃいますから。 |
| ほぼ日 |
なるほど。 |
| 諏訪 |
ああいう事件があったばかりだから
農薬に対して過敏になる時期かもしれませんが
野菜づくりをしようと思っている人は
十分冷静に判断してほしいと思います。
過剰に使う必要はまったくありませんが、
必要なときに、バランスよく使うことを
考えてもらえればいいなと思ってます。
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（つづきます） |
